Caramel 600 1 kg knust 550-650 EBC - Viking Malt
Viking Caramel 600 er en mørk karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for ne......
For øyeblikket har vi ingen tilbud på dette produktet, men vi inviterer deg til å utforske lignende produkter som kan være av interesse.
Topplisten: Viking Malt Ølbrygging
Populære produkter
Produktinformasjon
Viking Caramel 600 er en mørk karamellmalt Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt som fuktet og deretter varmet opp til det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre i den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye av stivelsen tilgjengelig for nedbrytning under meskingen. I de mørkeste mer eller mindre all være karamellisert. For å oppnå en spesifikk farge- nyanse, kreves naturlig nok større prosentandel lys kontra mørk karamellmalt. bidrar like både smak farge når benyttes. Lys- mellommørk malt brukes man ønsker at maltens duft skal hovedfokus. Mørkere fremheve smakene basismalten. Den lyse karamellmalten tilgivende kan grad enn mørke, før smaksbidraget blir klønete dominant. Farge: 550-650 EBC Produsent: Malt Link produsentens nettside.
Spesifikasjon
Spesifikasjoner
| Type | Bryggeingredienser |
Pris og prishistorikk
Kegland Silikonpakning for 2" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland Silikonpakning for 1,5" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland 1.5" Krysskobling Tri-Clamp For oppsett med flere tilkoblingerKegland 1.5" Trykkmåler 0-2 bar Tri-Clamp væskefylt manometer
Kegland Brewzilla 100L Litermarkering for sikteglassKegland Silikonpakning for 8" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland Silikonpakning for 4" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland Silikonpakning for 3" Tri-Clamp flenspakning Tri-Clamp
Annet Flaskekapsler Sort 500 stk 26 mm 500 stkKegland Rød isolert slange til glykol 12x16mm 2 meter 15 mm isolasjonKegland Kuldeaktivert temperaturindikator For fatKegland Duotight Manifold 2 uttak med stengeventiler og push-fit
