Carl Victor Gold traktørpanne med glasslokk 28 cm

En god traktørpanne er kjøkkenets mellomting mellom stekepanne og gryte – og nettopp derfor så anvendelig. Carl Victor Gold traktørpanne gir deg god stekeflate når råvarene skal brunes, samtidig som de høye kantene gjør det enkelt å bygge videre med saus, kraft, vin eller fløte. Perfekt til retter som starter med steking og ender med noe som får trekke, småkoke eller samle smak under lokk.Støpejernet holder godt på varmen og gir en jevn, stabil steking når pannen først er varm. Bruk den til kjøttboller i tomatsaus, kyllinglår med løk og urter, kremet sopppasta, grønnsaksgryter eller koteletter som får gå ferdig i saus. Glasslokket gjør det lett å følge med på prosessen uten å løfte av lokket hele tiden, slik at varme og damp bevares bedre i pannen.Med en diameter på 28 cm har traktørpannen plass til både hverdagsmiddager og mer generøse porsjoner. Gold-serien fra Carl Victor gir den et elegant uttrykk som gjør at pannen fint kan settes rett på bordet ved servering. Etter bruk vaskes den for hånd, tørkes godt og smøres gjerne med et tynt lag olje, slik at støpejernet holder seg pent og bruksklart over tid.