Château Melano 1 kg knust 80 EBC - Castle malting
Castle Malting CHÂTEAU MELANO - Melanoidin malt har en søt, honning liknende smak og aroma. Selv om noen varianter tilstrekkelig med enzymer til å konvertere 100% av stivelsen sukker, så er det mer vanlig bruke melanoidin i mindre mengder siden smaken kan bli for utpreget hvis den brukt som hovedmalt. Mange bryggere anser den......
fra 33,-
Tilgjengelig i 1 butikker
Betalingsalternativer
Frakt og levering
Produktinformasjon
Castle Malting CHÂTEAU MELANO - Melanoidin malt har en søt, honning liknende smak og aroma. Selv om noen varianter tilstrekkelig med enzymer til å konvertere 100% av stivelsen sukker, så er det mer vanlig bruke melanoidin i mindre mengder siden smaken kan bli for utpreget hvis den brukt som hovedmalt. Mange bryggere anser denne malten "Super-Munich", deler smaksnotene Munich malt. Ved opptil 10% et brygg, vil man få aroma ølet. Velg forpaknin antall kg, velg også du ønsker hel eller knust malt. kjøp flere kg samme malt, pakkes disse normalt pose. Farge: 75-85 EBC Produsent: Malting, Belgia Info fra produsent: Very aromatic, with intense malty flavour. Gives fullness and roundness to the beer colour, improves flavour stability promotes red colour in your beer. fuller body. This specialty variety has been described as “turbo Munich” http://www.castlemalting.com/ServicesPDF/CastleMaltingMaltSpecificationPDF.asp?Command=QualityParametersPDF&SpecificationID=192&CropYear=2016&Language=English
Topplisten: Castle Malting Ølbrygging
Spesifikasjon
Produkt
| Produktnavn | Château Melano 1 kg knust 80 EBC - Castle malting |
| Merke | Castle Malting |
Fordeler og ulemper
Fordeler med dette produktet
Søt, honning-lignende smak og aroma. Melanoidinmalten gir en naturlig søt, liknende honning‑smak og en distinkt, aromatisk profil som kan berike ølets smaksgjenkjenning.
Intens malt‑aroma og farge. Med 80 EBC tilfører malten en dyp, rødlig farge og en kraftig malt‑aroma som gir en rund og fyldig kropp til drikken.
Forbedrer farge‑stabilitet. Spesifikt designet for å opprettholde ølets farge ved å fremme en «red‑tone», noe som også bidrar til økt holdbarhet av ølets visuelle kvalitet.
Skaper en fyldig kropp. Malten tilfører en fullere body til ølet, som etterligner den berømte Munich-malt‑karakteren og gir en opplevelig tyngde i hver slurk.
Den “turbo Munich”‑alternativet. Kjent som et «turbo Munich», gir den ekstra kompleksitet og fleksibilitet til bryggeroppskrifter som søker en intens, men balansert maltprofil.
Ulemper med dette produktet
Potensiell overkrytter i høye proporsjoner. Den kraftige smaken kan bli for utpreget hvis malten brukes som hovedmalt, noe som kan kompromittere ølets balansert profil.
Begrenset anbefalt bruk til 10 %. Produsenten anbefaler maks 10 % i brygget, noe som begrenser fleksibiliteten for bryggere som ønsker større andel av særeining.
Variabelt enzymalt potensial. Det er ikke spesifisert om melanoidinmalten dekker all stivelseskonvertering, så bryggere kan måtte komplettere med andre enzymer for fullstendig sukkerutvinningsprosess.
Populære produkter
Pris og prishistorikk
Akkurat nå er 33,- den billigste prisen for Château Melano 1 kg knust 80 EBC - Castle malting blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste ølbrygging for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.
Flaskerensbørste 1 LFlaskerensbørste 0,5 LFlaskerensbørste 0,25 LDobbelspaks flaskelokk Ø26mm - fast
"Dobbeltspaks flaskelokk ""Greta"""Modulær flaskevaskerHammerkappeGlassløfter Browin Brand | Praktisk til hermetisering
Kegland Cannular Fully Automatic Canning Machine for små bryggerierAnnet Flaskefyller med kran storMilwaukee pH 10.01 Calibration Solution 230 ml. Kalibreringsvæske til pH metereMilwaukee pH 4.01 Calibration Solution 230 ml. Kalibreringsvæske til pH metere