Château Melano 1 kg knust 80 EBC - Castle malting

Château Melano 1 kg knust 80 EBC - Castle malting

Castle Malting CHÂTEAU MELANO - Melanoidin maltMelanoidin malt har en søt, honning liknende smak og aroma.Selv om noen varianter har tilstrekkelig med enzymer til å konvertere 100% av stivelsen til sukker, så er det mer vanlig å bruke melanoidin malt i mindre mengder siden smaken kan bli for utpreget hvis den......
fra 33,005
Tilgjengelig i 1 butikker
Betalingsalternativer
Frakt og levering

Produktinformasjon

Castle Malting CHÂTEAU MELANO - Melanoidin malt

Melanoidin malt har en søt, honning liknende smak og aroma.

Selv om noen varianter har tilstrekkelig med enzymer til å konvertere 100% av stivelsen til sukker, så er det mer vanlig å bruke melanoidin malt i mindre mengder siden smaken kan bli for utpreget hvis den er brukt som hovedmalt. Mange bryggere anser denne malten som "Super-Munich", siden den deler noen av smaksnotene med Munich malt. Ved å bruke opptil 10% Melanoidin i et brygg, vil man få en utpreget honning aroma i ølet.

 

Velg forpaknin antall kg, velg også om du ønsker hel eller knust malt. 
Ved kjøp av flere kg av samme malt, pakkes disse normalt i en pose.

Farge: 75-85 EBC
Produsent: Castle Malting, Belgia

 

Info fra produsent: Very aromatic, with intense malty flavour. Gives fullness and roundness to the beer colour, improves flavour stability and promotes red colour in your beer. Gives beer fuller body. This specialty variety has been described as “turbo Munich”

http://www.castlemalting.com/ServicesPDF/CastleMaltingMaltSpecificationPDF.asp?Command=QualityParametersPDF&SpecificationID=192&CropYear=2016&Language=English

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnChâteau Melano 1 kg knust 80 EBC - Castle malting
MerkeCastle Malting

Fordeler og ulemper

Fordeler med dette produktet
Søt, honning-lignende smak og aroma. Melanoidinmalten gir en naturlig søt, liknende honning‑smak og en distinkt, aromatisk profil som kan berike ølets smaksgjenkjenning.
Intens malt‑aroma og farge. Med 80 EBC tilfører malten en dyp, rødlig farge og en kraftig malt‑aroma som gir en rund og fyldig kropp til drikken.
Forbedrer farge‑stabilitet. Spesifikt designet for å opprettholde ølets farge ved å fremme en «red‑tone», noe som også bidrar til økt holdbarhet av ølets visuelle kvalitet.
Skaper en fyldig kropp. Malten tilfører en fullere body til ølet, som etterligner den berømte Munich-malt‑karakteren og gir en opplevelig tyngde i hver slurk.
Den “turbo Munich”‑alternativet. Kjent som et «turbo Munich», gir den ekstra kompleksitet og fleksibilitet til bryggeroppskrifter som søker en intens, men balansert maltprofil.
Ulemper med dette produktet
Potensiell overkrytter i høye proporsjoner. Den kraftige smaken kan bli for utpreget hvis malten brukes som hovedmalt, noe som kan kompromittere ølets balansert profil.
Begrenset anbefalt bruk til 10 %. Produsenten anbefaler maks 10 % i brygget, noe som begrenser fleksibiliteten for bryggere som ønsker større andel av særeining.
Variabelt enzymalt potensial. Det er ikke spesifisert om melanoidinmalten dekker all stivelseskonvertering, så bryggere kan måtte komplettere med andre enzymer for fullstendig sukkerutvinningsprosess.

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 33,005 den billigste prisen for Château Melano 1 kg knust 80 EBC - Castle malting blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste ølbrygging for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Ølbrygging As Shitter Was Full NEIPA 2025 Allgrain collab med Westum HjemmebryggeriØlbrygging As Shitter Was Full 2025 Etikett 60 stk Passer til boks og flaske 110 x 80 mmFwk Shitter Was Full 2025 Ferdig brygget vørter til 15L ølWeyermann Carabelge Malt 1 kg hel 30 EBC
Weyermann Carabelge Malt 1 kg knust 30 EBCHumle Simcoe 2023 100g 126% AA NitrogenpakketAnnet Patentkorker til 05 flasker 24 stkViking Malt Dextrin Malt 1 kg hel 8 14 EBC
Digiboil 35 BIAB Startpakke Alt du trenger for å komme i gang!Raspberry & Lime Cider ekstraktsett Bringebær og limeElderflower & Lime Cider ekstraktsett Hylleblomst og LimeDigiboil 65 BIAB Startpakke Alt du trenger for å komme i gang!
BrewZilla Steam Condenser Kit uten lokk Kun kondensator uten lokkBrewZilla Steam Condenser Kit 65l Med lokk til BrewZilla 65lHard Seltzer Pack Mango & Lime Ingredienser til 19 liter Hard SeltzerBall Lock Adapter Væske TC 2" Brewtools
Spraymalt mørk 500g 44 70 EBCM16 Dip Tube MiniUni 30 For tapping fra bunnen av MiniUniHoppy Malty Citrus Pale Ale ekstraktsett fra Muntons Flagship serieMini gauge 0 30 psi 0 2 bar utbyttbart manometer for mini regulator