Château Melano 1 kg knust 80 EBC - Castle malting
Castle Malting CHÂTEAU MELANO Melanoidin malt fra er en aromatisk spesialmalt som gir rik maltprofil med søte toner kan minne om honning. Malten bidrar til økt fylde, rundere maltpreg og dypere rødlig farge i ølet. Melanoidinmalt brukes vanligvis mindre mengder, da smaken bli fremtredende dersom den hovedmalt. Mange brygger......
For øyeblikket har vi ingen tilbud på dette produktet, men vi inviterer deg til å utforske lignende produkter som kan være av interesse.
Topplisten: Castle Malting Ølbrygging
Populære produkter
Produktinformasjon
Castle Malting CHÂTEAU MELANO – Melanoidin malt fra er en aromatisk spesialmalt som gir rik maltprofil med søte toner kan minne om honning. Malten bidrar til økt fylde, rundere maltpreg og dypere rødlig farge i ølet. Melanoidinmalt brukes vanligvis mindre mengder, da smaken bli fremtredende dersom den hovedmalt. Mange bryggere beskriver «super-Munich», siden deler flere av de samme maltkarakterene Munich-malt. Ved bruk opptil rundt 10 % maltblandingen gi tydelig maltaroma kompleksitet Farge: ca. 75–85 EBC Produsent: Malting, Belgia Info produsent: Very aromatic, with intense malty flavour. Gives fullness and roundness to the beer colour, improves flavour stability promotes red colour in your beer. fuller body. This specialty variety has been described as “turbo Munich” http://www.castlemalting.com/ServicesPDF/CastleMaltingMaltSpecificationPDF.asp?Command=QualityParametersPDF&SpecificationID=192&CropYear=2016&Language=English
Spesifikasjon
Spesifikasjoner
| Type | Bryggeutstyr |
Fordeler og ulemper
Fordeler med dette produktet
Søt, honning-lignende smak og aroma. Melanoidinmalten gir en naturlig søt, liknende honning‑smak og en distinkt, aromatisk profil som kan berike ølets smaksgjenkjenning.
Intens malt‑aroma og farge. Med 80 EBC tilfører malten en dyp, rødlig farge og en kraftig malt‑aroma som gir en rund og fyldig kropp til drikken.
Forbedrer farge‑stabilitet. Spesifikt designet for å opprettholde ølets farge ved å fremme en «red‑tone», noe som også bidrar til økt holdbarhet av ølets visuelle kvalitet.
Skaper en fyldig kropp. Malten tilfører en fullere body til ølet, som etterligner den berømte Munich-malt‑karakteren og gir en opplevelig tyngde i hver slurk.
Den “turbo Munich”‑alternativet. Kjent som et «turbo Munich», gir den ekstra kompleksitet og fleksibilitet til bryggeroppskrifter som søker en intens, men balansert maltprofil.
Ulemper med dette produktet
Potensiell overkrytter i høye proporsjoner. Den kraftige smaken kan bli for utpreget hvis malten brukes som hovedmalt, noe som kan kompromittere ølets balansert profil.
Begrenset anbefalt bruk til 10 %. Produsenten anbefaler maks 10 % i brygget, noe som begrenser fleksibiliteten for bryggere som ønsker større andel av særeining.
Variabelt enzymalt potensial. Det er ikke spesifisert om melanoidinmalten dekker all stivelseskonvertering, så bryggere kan måtte komplettere med andre enzymer for fullstendig sukkerutvinningsprosess.
Pris og prishistorikk
Kegland Silikonpakning for 2" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland Silikonpakning for 1,5" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland 1.5" Krysskobling Tri-Clamp For oppsett med flere tilkoblingerKegland 1.5" Trykkmåler 0-2 bar Tri-Clamp væskefylt manometer
Kegland Brewzilla 100L Litermarkering for sikteglassKegland Silikonpakning for 8" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland Silikonpakning for 4" Tri-Clamp flenspakning Tri-ClampKegland Silikonpakning for 3" Tri-Clamp flenspakning Tri-Clamp
Annet Flaskekapsler Sort 500 stk 26 mm 500 stkKegland Rød isolert slange til glykol 12x16mm 2 meter 15 mm isolasjonKegland Kuldeaktivert temperaturindikator For fatKegland Duotight Manifold 2 uttak med stengeventiler og push-fit
