Chocolate Brown Ale Ekstraktsett

Antall liter ferdig produkt: ca 23 literAlkoholprosent: ca 4,0%Bitterhet: 2/5IBU: 26-34Farge: BrunGjær: M15 Empire AleAnbefalt gjæringstemperatur: 18-23°CEstimert SG*: 1.015  *Estimert SG; oppgitt mål for mengde restsukker (Specific Gravity, målt med hydrometer når ferdig utgjæret. Omtales også som FG = Final Gravity). SG-verdiene finnes her:  https://mangrovejacks.com/pages/sg-readings  Posen settet kommer i består av 2 adskilte lommer som inneholder det flytende konsentrat samt tørrgjær og de øvrige tilsetningsstoffene. Til dette ekstraktsettet vil du i tillegg trenge 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract, eller 1 kg dextrose (druesukker) for å oppnå ønsket alkoholprosent. Nyhet:   Beer Enhancer 2  kan brukes sammen med ølsettene fra Mangrove Jack's for å få en renere maltsmak og et bedre resultat, enn ved bruk av dextrose/glukose.Beer enhancer består av en blanding av maltekstrakt, fruktose- og glukosesirup. Det anbefales å rehydrere tørrgjæren før bruk. Kok opp ca 1 dl vann til 1 pakke gjær. Deretter avkjøles vannet til ca den anbefalte gjæringstemperaturen. Dryss i den tempererte tørrgjæren, la stå i ca 10 minutter. Benytt en desinfisert skje til å røre ut gjæren. La gjæren stå i ytterligere 10 minutter. Deretter er den klar til bruk.