Culimat Krydderkverner 2 pakning ask & valnøtt

En klype nykvernet havsalt som fremhever råvarenes naturlige smaker, og nykvernet sort pepper som sprer sine varme, eteriske oljer over et perfekt stekt kjøttstykke eller en kremet pasta. Salt og pepper er kjøkkenets to viktigste grunnpilarer, men fordi mineraler og krydderkorn har helt ulike egenskaper, krever de også forskjellige kvernverk. I denne eksklusive 2-pakningen fra Culimat Mathias Dahlgren Chef’s Series får du to matchende kverner i lys ask og mørk valnøtt – optimalisert med hvert sitt spesialtilpassede kvernverk for henholdsvis salt og pepper.Riktig kvernverk til riktig råvareFor å gi best mulig tekstur, smak og holdbarhet er kvernene utstyrt med to ulike mekanismer:Valnøttkvernen (karbonstål): Utstyrt med et sylskarpt og robust kvernverk i herdet karbonstål. Det er spesielt utviklet for å skjære og finmale harde pepperkorn og tørre krydder med maksimal presisjon og minimal kraft, slik at krydderets dype aromaer frigjøres. (Ikke egnet for salt.)Askekvernen (keramikk): Utstyrt med et slitesterkt og helt korrosjonsbestandig keramisk kvernverk. Det påvirkes ikke av fuktigheten i havsalt eller bergsalt, og gir en jevn og smidig maling av både salt, pepper og tørkede urteblandinger.Trinnløs justering og skandinavisk eleganseBegge kvernene har trinnløs justering av malegraden, slik at du enkelt kan veksle fra et finkornet pulver som raskt løser seg opp i sauser, til grovkvernete flak som gir en sprø tekstur ved servering. Påfyllingen gjøres enkelt fra toppen, uten løse skruer eller styr. Kontrasten mellom det lyse asketreet, den dype valnøtten og toppene i børstet rustfritt stål skaper et harmonisk og profesjonelt blikkfang på kjøkkenbenken og det dekkede bordet.