Firkantet osteklut 50 x 50 cm - 2stk.

Firkantet osteduk 50 x 50 cm: Stor nok til hele kjelen Det er sjelden duken som svikter, det er størrelsen. En duk som bare så vidt dekker formen henger ikke over kanten, og da kan du verken brette den over osten eller knytte den opp for å henge massen til avrenning. Disse to kvadratiske dukene måler 50 x 50 cm hver, og det er nok til både store former og en hel kjele med ostemasse. 50 x 50 cm per duk 2 duker i pakken Koniske hull slipper osten Tåler vask på 60 til 70 grader Materialet er elastisk polyetylen. Det suger ikke til seg fuktighet slik bomull gjør, det tørker raskt, og det slipper ostemassen i stedet for å klebe seg til den. Hver duk veier bare 9 gram, så de tar ingen plass i skuffen, og de tåler vask om og om igjen så lenge du skyller dem rett etter bruk. Profftips! Knytt hjørnene sammen og heng duken over en bolle når du skal sile en stor mengde ostemasse. Tyngden av massen gjør jobben helt alene, og du slipper å presse. Henger du den i kjøleskapet i stedet for på benken, unngår du at overflaten blir sur mens den drypper. Egenskaper Stort format: 50 x 50 cm gir nok duk til å kle store former og knytte opp for avrenning. Koniske hull: Duken slipper ostemassen i stedet for å rive i overflaten. Polyetylen: Elastisk plast som ikke holder på fukt og tørker raskt. To i pakken: Én til bruk og én ren i reserve, også midt i en ysting. Bruksveiledning Vask duken før første gangs bruk, 60 til 70 grader. Kle formen med duken, eller legg den i en sil over en bolle. Hell ostemassen i duken. Brett kantene over, eller knytt hjørnene og heng massen til avrenning. Skyll duken i kaldt vann rett etter bruk, vask og heng til tørk. Spesifikasjoner Produkt Firkantet osteduk Materiale Elastisk polyetylen Mål 50 x 50 cm per duk Antall 2 stk Vekt 9 g per duk Vask 60 til 70 grader FAQ Ofte stilte spørsmål Hvilken side skal vende mot osten? Den glatte siden. Den gir en jevn overflate på osten, mens den strukturerte siden vender ut og tar seg av avrenningen. Hvor stor form passer duken til? 50 x 50 cm dekker rikelig for former opp mot 1 til 2 kilo, og gir nok overheng til å brette kantene over osten før pressing. Kan jeg bruke den til annet enn ost? Ja. Den fungerer godt til å sile yoghurt, klarne kraft, presse saft av bær og drenere ricotta. Hvorfor skal jeg skylle i kaldt vann først? Fordi varmt vann koagulerer melkeproteinene og fester dem i vevet. Kaldt vann løser dem ut, og så vasker du duken varmt etterpå.