Kjøttnettpose til henging 47/50cm - 5 stk.

Kjøttnettpose til henging 47/50 cm: Luftig lagring av røkt kjøtt og spekemat Skal røkt kjøtt og spekemat lagres riktig, må stykket henge fritt med luft rundt seg. Denne nettposen på 47/50 cm er den korteste i serien og passer mindre stykker på inntil 1,5 kg. Nettet har ingen kompresjonsegenskaper: kjøttet legges løst inn, og posen strekker seg rundt stykket uten å presse det sammen. Dermed henger røkte produkter og modnende kjøtt luftig og trygt, med god luftsirkulasjon rundt hele stykket. Ingen kompresjon Inntil 1,5 kg God luftsirkulasjon Enkel opphenging Lengden på 47/50 cm gjør posen ideell for de mindre stykkene: spekepølser, mindre fenalår og kotelettkammer. Trenger du plass til lengre produkter, finnes samme pose i lengder opp til 86/87 cm, og skal nettet være med i varmebehandlingen, velger du variantene som tåler 125°C. Profftips for henging! Heng kjøttet slik at stykkene ikke berører hverandre eller veggen. Fri luft rundt hele stykket gir jevn tørking og modning, og hindrer fuktlommer der uønskede bakterier trives. Egenskaper Uten kompresjon: Posen strekker seg rundt kjøttet uten å presse, så stykket beholder formen sin naturlig. Luftig oppbevarin Nettet slipper luften til rundt hele stykket, akkurat det røkte og modnende produkter trenger. Praktisk 5-paknin Nok poser til å henge flere stykker samtidig i modningsskapet eller stabburet. Bruksveiledning Legg kjøttstykket løst inn i nettposen. Knyt igjen toppen av posen med god margin. Heng posen luftig på krok eller stang. La produktet henge til ønsket modning eller tørking er nådd. Spesifikasjoner Produkt Kjøttnettpose til henging Lengde 47/50 cm Antall 5 stk Anbefalt vekt Opptil 1,5 kg Bruksområde Henging, modning og oppbevaring av røkt kjøtt og spekemat FAQ Ofte stilte spørsmål Hva er forskjellen på kjøttnettpose og stekenett? Stekenett er elastisk og komprimerer kjøttet for å forme det under tilberedning. Kjøttnettposen gjør det motsatte: den holder stykket luftig uten press, og er laget for oppbevaring, henging og modning. Tåler posen varmebehandling? Nei, denne varianten er beregnet for oppbevaring, henging og modning, ikke varmebehandling. Skal nettet være med i kjelen eller røykeovnen, velger du kjøttnettposene som tåler 125°C eller et stekenett. Hvilken lengde skal jeg velge? Velg pose med god margin rundt stykket, kjøttet skal ligge løst. Posene finnes fra 42 cm for mindre stykker opp til 86/87 cm for de lengste produktene som hel spekeskinke.