Kjøttnettpose til henging 77/78cm - 5 stk.

Kjøttnettpose til henging 77/78 cm: Lang pose for store spekestykker Lange stykker trenger nett med lengde å gå på. Denne posen på 77/78 cm tar de store spekestykkene, som helt fenalår og lange røkte ruller på inntil 1,5 kg, med god margin til knyting øverst. Nettet har ingen kompresjonsegenskaper: kjøttet legges løst inn, og posen strekker seg rundt stykket uten å presse det sammen. Dermed henger røkte produkter og modnende kjøtt luftig og trygt, med god luftsirkulasjon rundt hele stykket. Ingen kompresjon 77/78 cm lengde God luftsirkulasjon Enkel opphenging Med 77/78 cm har posen plass til det meste som skal henge over tid, uten at enden må presses ned i nettet. Er det en hel spekeskinke som skal opp, velger du den lengste varianten på 86/87 cm, og til mindre stykker holder 47/50 eller 65/66 cm. Profftips for henging! Heng kjøttet slik at stykkene ikke berører hverandre eller veggen. Fri luft rundt hele stykket gir jevn tørking og modning, og hindrer fuktlommer der uønskede bakterier trives. Egenskaper Uten kompresjon: Posen strekker seg rundt kjøttet uten å presse, så stykket beholder formen sin naturlig. Luftig oppbevarin Nettet slipper luften til rundt hele stykket, akkurat det røkte og modnende produkter trenger. God knytemargin: Lengden gir rikelig nett over stykket, så posen kan knytes trygt uten å stramme mot kjøttet. Bruksveiledning Legg kjøttstykket løst inn i nettposen. Knyt igjen toppen av posen med god margin. Heng posen luftig på krok eller stang. La produktet henge til ønsket modning eller tørking er nådd. Spesifikasjoner Produkt Kjøttnettpose til henging Lengde 77/78 cm Antall 5 stk Anbefalt vekt Opptil 1,5 kg Bruksområde Henging, modning og oppbevaring av store spekestykker og røkt kjøtt FAQ Ofte stilte spørsmål Hva er forskjellen på kjøttnettpose og stekenett? Stekenett er elastisk og komprimerer kjøttet for å forme det under tilberedning. Kjøttnettposen gjør det motsatte: den holder stykket luftig uten press, og er laget for oppbevaring, henging og modning. Tåler posen varmebehandling? Nei, denne varianten er beregnet for oppbevaring, henging og modning, ikke varmebehandling. Skal nettet være med i kjelen eller røykeovnen, velger du kjøttnettposene som tåler 125°C eller et stekenett. Hvilken lengde skal jeg velge? Velg pose med god margin rundt stykket, kjøttet skal ligge løst. Posene finnes fra 42 cm for mindre stykker opp til 86/87 cm for de lengste produktene som hel spekeskinke.