Miyabi Kiritsuke 24 cm

Miyabi Kiritsuke 24 cm

Japansk universalkniv av modellen Kiritsuke, i serien 6000 MCT fra Miyabi. Denne bladformen passer til de fleste oppgaver, men brukes oftest i det japanske kjøkkenet. Godt egnet til sashimi og kutting av grønnsaker.Kniven har et flott håndtak i pakkatre som gir deg både komfort og balanse. Det symmetriske bladet er slipt med......
fra 3 499,-
Tilgjengelig i 3 butikker
Gratis frakt
1-5 dager
Betalingsalternativer
Frakt og levering
Frakt og levering
Gratis frakt
Betalingsalternativer
Frakt og levering

Produktinformasjon

Miyabi Kiritsuke 24 cm - Allsidig og Presis Kniv

Miyabi Kiritsuke 24 cm er en japansk universalkniv av høy kvalitet som kombinerer funksjonaliteten til en grønnsakskniv og en fiskekniv. Med en total lengde på 38.0 cm og et presist blad på 24.0 cm, er denne kniven et allsidig verktøy på kjøkkenet.

Skarphet og Eleganse i Én Kniv

Denne Miyabi Kiritsuke-kniven er laget i Seki, Japan av dyktige håndverkere som følger tradisjonelle metoder for å skape unike verktøy. Bladet har en kjerne av MC63 pulverstål, omgitt av to lag Tsuchime rustfritt stål som gir kniven et vakkert og elegant mønster.

Presisjonssliping for Overlegen Skarphet

Med den skarpe eggen, kjent som "Katana Edge", oppnås gjennom håndsliping etter den klassiske Honbazuke-metoden. Denne tre-trinns slipemetoden sikrer en ekstremt skarp kniv som er klar for alle utfordringer på kjøkkenet.

Komfortabelt og Vakkert Design

Miyabi Kiritsuke 24 cm har et komfortabelt skaft laget av Pakkatre som gir god balanse og kontroll under bruk. Det symmetriske bladet er ideelt for en rekke oppgaver, inkludert sashimi og grønnsakskutting.

Denne kniven er et must-have for enhver entusiastisk kokk som verdsetter presisjon, skarphet og japansk håndverk. Opplev kvaliteten til Miyabi Kiritsuke 24 cm på ditt eget kjøkken!

Beskrivelse genereres automatisk basert på data vi har fra våre partnere.

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Total lengde38.0 cm
Stålets hardhet (HRC)63.0
SkaftmaterialeTre
SkaftfargeBrun
OpprinnelseslandJapan
Laminering (antall lag stål)3
Knivsett
Nei
KniverKokkekniv
EgenskaperHåndvask, Rustfri
BladmaterialeRustfritt stål
BladfargeSølv
Generelt
Type japansk kjøkkenknivKiritsuke
TypKniver
Bladlengde24.0 cm
Antall kniver1 stk

Fordeler og ulemper

Fordeler med dette produktet
Ekstremt skarphet med Katana Edge. Takket være MC63-pulverstål og trestrides Honbazuke-håndsliping oppnåddes Bladets HRC 63, som gir en utrolig skarp edge som er ideell for presisjonsoppgaver som sashimi‑kutting og nøyaktig grønnsaksskiving.
Allsidig verktøy på kjøkkenet. Kniven kombinerer funksjonalitet av både grønnsakskniv og fiskekniv, og tjener så som en universalkniv som håndterer mange typer matlaging uten at et nytt blad er nødvendig.
Laminert 3‑lag struktur. Den indre MC63-kjernen omhyggelig holdt mellom to lag Tsuchime rustfritt stål gir økt styrke, holdbarhet og et elegant mønster som forgyller kjøkkenet og reduserer risikoen for sluttdel‑bøyning under tunge belastninger.
Ergonomisk håndtak av Pakkatre. Skaftet av tre gir et naturlig, balansert grep som forbedrer kontrollen og komforten under langvarig bruk, og gir et estetisk tiltalende utseende som passer godt til japansk design.
Ulemper med dette produktet
Ytelses­balanse kan kreve hyppig vedlikehold. Den høye HRC‑verdien på 63 gjør bladet hardt og lett å holde skarpt, men kan også gjøre det vanskeligere å reparere eller frese ved utilsiktet skade, noe som kan føre til ekstra vedlikeholdsarbeid over tid.
Manuell rengjøring nødvendig. Kniven er spesifikt merket som ‘Handvask, Rustfri’, noe som betyr at den ikke er designet for mikrobølge­ eller vaskemaskinbruk, og krever tidspåkrevende manuell etterbehandling for å bevare både kvalitet og hygienisk tilstand.
Enkeltstykke uten sett. Produktspekifikasjonen angir at det kun er en kniv, ikke et hele sett. For kjøpere som ønsker å komplettere sitt kjøkkenutstyr, kan det føre til ekstra kostnader og kjøp av flere separate verktøy.

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 3 499,- den billigste prisen for Miyabi Kiritsuke 24 cm blant 3 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste kokkekniv for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Global G 2 kokkekniv 20 cm + skjærebrett i sukkerrørMaku Damaskus kokkeknivPallarès Kjøkkenkniv 13 cm rustfritt stål/oliventrePallarès Kjøkkenkniv 16 cm rustfritt stål/oliventre
Pallarès Kjøkkenkniv 9 cm rustfritt stål/oliventreMiyabi Mikoto kokkekniv 16 cmUrteknivsett 3 pk latteEkstra Klinge Til Lime Skærer
Zwilling Spectrum Kokkekniv 20 cmZwilling Spectrum kompakt kokkekniv 14 cmZwilling Spectrum Japansk kokkekniv 18 cmYaxell Blue Breeze kokkekniv 20,5 cm
HOLM Knivmagnet Rund Ø9 2stk akasietreCrushGrind Viking Ragner Kokkekniv - Brown - L:24CMRichardsson Sheffield Supreme Kitchenknife - Silver - L:18CMJean Dubost Universalkniv M. Oliventræsskaft - Brown - L:10CM
CrushGrind Viking Shield Maidens Utillity Kniv - Brown - L:18CMEndeavour Endeavour® Big Chopper Kokkekniv 24 Cm - Black - L:24CMEndeavour Endeavour® Meat Trancherkniv 20 Cm - Black - L:20CMKen Hom Cleaver Ken Hom - Black - L:18CM