Miyabi 6000MCT Gyutoh kokkekniv 16 cm 1708483-01-0 1721443-01-0

Miyabi 6000MCT Gyutoh 16 cm - japansk presisjon og skarphet

Miyabi 6000MCT Gyutoh 16 cm er en lett og allsidig japansk kokkekniv for deg som vil ha presise snitt i kjøtt, fisk, grønnsaker og urter. Det slanke, symmetrisk slipte bladet har en kjerne av hardt MC63-pulverstål, er omgitt av to lag hamret rustfritt stål og herdet med CRYODUR® for høy slitestyrke, korrosjonsbestandighet og optimal fleksibilitet.

6000MCT Gyutoh 16 cm med MC63-pulverstål

Gyutoh er den japanske varianten av den vestlige kokkekniven - kjøkkenets mest allsidige arbeidsredskap. Med en bladlengde på 16 cm får du en kniv som føles lettere og mer smidig enn de større kokkeknivene, samtidig som den har nok kraft og høyde til effektiv hakking uten at knokene treffer skjærefjølen. Den passer spesielt godt når du ønsker god kontroll over mindre og mellomstore råvarer. Viktige egenskaper ved kniven er:

• MC63 Micro Carbide-pulverstål med to lag hamret rustfritt stål
• 16 cm bladlengde
• 19° slipevinkel
• Honbazuke-sliping for en svært skarp og presis egg
• Pakkatre-håndtak med et varmt og naturlig uttrykk
• 100 % produsert i Seki, Japan
• Livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil

Skarpt blad med hamret overflate

Den mikrokarbidrike stålkjernen bidrar til en skarp egg som holder seg lenge ved riktig bruk og vedlikehold. Bladet er omgitt av hamret rustfritt stål, en tradisjonell japansk detalj som gir kniven et elegant utseende og kan bidra til at råvarer slipper lettere under skjæring. Den fine, avsmalnende profilen gjør det enkelt å skive, hakke og kutte med jevne bevegelser.

Japansk kokkekniv for daglig matlaging

Bruk Miyabi 6000MCT Gyutoh til alt fra tynne tomatskiver og finhakkede urter til tilberedning av fisk, kjøtt og grønnsaker. Den balanserte størrelsen gjør den til et godt valg for deg som ønsker presisjon og manøvrerbarhet fremfor en stor og tung kokkekniv. Håndtaket i pakkatre gir et naturlig grep og en eksklusiv følelse på kjøkkenet.

For å bevare den skarpe eggen og trehåndtaket best mulig bør kniven vaskes for hånd med mildt oppvaskmiddel og tørkes grundig etter bruk. Bruk den på en egnet skjærefjøl, og unngå harde underlag som glass, stein og keramikk. Oppbevar den trygt i knivblokk, på magnetlist eller med bladbeskyttelse. Miyabi 6000MCT Gyutoh kombinerer autentisk japansk knivtradisjon, avanserte materialer og praktisk størrelse i én elegant kokkekniv.