Muntons Export Pilsner ekstraktsett Connoisseurs serie

Muntons Export Pilsner ekstraktsett – 23 liter klassisk pilsner

Muntons Export Pilsner er et ekstraktsett i Connoisseurs-serien for deg som vil brygge rundt 23 liter lyst, lettdrikkelig øl med inspirasjon fra tysk pilsner og bohemsk pilsnerstil. Settet inneholder 1,8 kg lyst maltekstrakt, humle som allerede er tilsatt ekstraktet, samt én pakke tørrgjær. For å oppnå beregnet alkoholstyrke trenger du i tillegg 1 kg sukker.

Export Pilsner ekstraktsett med lys maltprofil

Det lyse maltekstraktet danner basen for et friskt og balansert øl med moderat bitterhet. Muntons har satt sammen ekstraktet for å gi et uttrykk som passer den tradisjonelle pilsnerstilen – et godt valg når du ønsker å brygge øl uten å måtte meske malt eller beregne humletilsetninger fra grunnen av. Humlen er allerede blandet inn i ekstraktet, slik at bryggeprosessen blir enklere og mer oversiktlig.

• Øltype: Export Pilsner, inspirert av tysk og bohemsk pilsner
• Ferdig volum: cirka 23 liter
• Maltekstrakt: 1,8 kg lyst ekstrakt
• Beregnet alkohol: cirka 4,3 %
• Bitterhet: 17–31 EBU
• Farge: 8–13 EBC
• Estimert OG: 1.040–1.044, med 1 kg tilsatt sukker
• Estimert SG/FG: cirka 1.008
• Gjæringstemperatur: 18–21 °C med medfølgende gjær, eller følg temperaturen som gjelder for gjæren du velger

Dette trenger du i tillegg til Muntons Export Pilsner

For å nå ønsket alkoholprosent trenger du 1 kg sukker. Muntons anbefaler Beerkit Enhancer, men du kan også bruke 1 kg dekstrose, også kalt druesukker, eller vanlig hvitt sukker. Beerkit Enhancer kan gi et mer øltilpasset resultat enn vanlig sukker, mens dekstrose er et enkelt alternativ som løser seg lett opp i brygget.

Husk også nødvendig bryggeutstyr, desinfeksjonsmiddel, gjæringskar, hydrometer og flasker eller annet egnet emballasje til ferdig øl. God rengjøring og desinfisering er avgjørende – litt som å starte med en ren kjøkkenbenk når du lager mat: det gir gjæren best mulig arbeidsforhold.

Enkel bruk av Export Pilsner ekstraktsett

Muntons Connoisseurs-sett er laget for en tilgjengelig bryggeprosess. Varm opp ekstraktet etter anvisningen, bland inn sukkeret og tilsett vann til ønsket volum. Avkjøl vørteren til riktig temperatur før du tilsetter gjæren. Det anbefales å rehydrere tørrgjæren først: kok opp omtrent 1 dl vann, avkjøl vannet til anbefalt gjæringstemperatur, dryss gjæren over og la den stå i cirka 10 minutter. Rør forsiktig med en desinfisert skje, og la den stå i ytterligere 10 minutter før den tilsettes vørteren.

Settet leveres med 6 gram tørrgjær. Muntons foreslår selv å bruke Premium Gold-gjær i stedet for den medfølgende gjæren. Dersom du velger en annen tørrgjær, bør du følge gjærprodusentens anbefalte temperatur og dosering. Pils- og lagergjær arbeider ofte kjøligere, rundt 15 °C, mens ale- og hveteølsgjær vanligvis trives rundt 18–21 °C.

Brygg 23 liter pilsner til fest og hverdagskos

Med sitt moderate bitterhetsnivå og lyse uttrykk passer Muntons Export Pilsner godt som et lettdrikkelig øl til grillmat, pizza, spekemat eller sosialt lag. Du får en praktisk startpakke med maltekstrakt, ferdig tilsatt humle og gjær – et fint alternativ både for deg som brygger for første gang, og for den erfarne hjemmebryggeren som ønsker en enkel og forutsigbar bryggedag.

Muntons har også laget ferdige flaskeetiketter som kan skrives ut og limes på flaskene. Et enkelt tips er å bruke litt melk som lim; etikettene kan senere skylles av med varmt vann når flaskene skal gjenbrukes.