Oregano

Oregano: Pizzaens sjel og kjøkkenets mest allsidige urt Tørket oregano av høy kvalitet med den klassiske, intense smaken som definerer italiensk og gresk mat. Denne robuste urten løfter alt fra tomatsauser og pizza til grillet kjøtt og marinader. Tørket oregano bevarer smaken usedvanlig godt, og mange kokker foretrekker den konsentrerte smaken fremfor fersk oregano i sauser og gryter. Intens og aromatisk smak 100% naturlig - uten tilsetninger Perfekt til pizza, pasta og grill Velg mellom 100 g, 500 g og 1000 g Smaksprofilen er jordlig og varm, med en lett bitter og pepperaktig karakter som står seg godt gjennom lang koketid. Det gjør oregano til et selvskrevet valg i tomatsauser, bolognese, gryteretter og marinader, samtidig som den gir det siste autentiske touchet på pizza, salater og fetaost. Kjøper du storpakning, får du proffkvalitet til en langt bedre pris per gram. Profftips for matlaging! Gni oreganoen lett mellom håndflatene før du tilsetter den i maten. Varmen og friksjonen vekker de eteriske oljene i urten, slik at både duft og smak blir merkbart rikere. I varme retter kan oregano gjerne tilsettes tidlig - den tåler lang koketid bedre enn de fleste urter. Egenskaper Ren og naturli 100% tørket oregano uten tilsetningsstoffer, fyllstoffer eller kunstige aromaer. Kraftig smaksprofil: Jordlig, varm, lett bitter og pepperaktig - den klassiske smaken av middelhavskjøkkenet. Allsidig bruk: Like god i tomatsaus og gryter som på pizza, grillmat, marinader og salater. Bruksveiledning Dosér etter smak - start gjerne med 1 ts per 4 porsjoner og juster underveis. Gni oreganoen mellom håndflatene for å frigjøre aromaene før du tilsetter den. Tilsett tidlig i sauser og gryter, eller dryss over pizza og grillmat mot slutten for friskere preg. Oppbevar tørt, mørkt og lufttett. Dosering Tomat- og pizzasaus 1/2-1 ts per liter saus Pizza En klype (ca. 1/4 ts) per pizza, gjerne mot slutten av steketiden Kjøttdeig og pølsedeig Ca. 1 ss (3-4 g) per kg Marinader og dressinger 3/4-1 ts per 4 porsjoner Bytte fersk med tørket 1 del tørket tilsvarer 3 deler fersk (1 ts tørket = 1 ss fersk) Spesifikasjoner Produkt Tørket krydderurt Merke Foodstuff Collection Innhold 100% tørket oregano Smaksprofil Jordlig, varm, lett bitter, pepperaktig Størrelser 100 g, 500 g, 1000 g Allergener Ingen Oppbevaring Tørt, mørkt og lufttett FAQ Ofte stilte spørsmål Hvor mye tørket oregano tilsvarer fersk oregano? Bruk forholdet 1:3 - 1 teskje tørket oregano tilsvarer 1 spiseskje (3 teskjeer) fersk. Tørket oregano har mer konsentrert smak fordi vanninnholdet er borte, så du trenger mindre av den enn av fersk. Når i matlagingen bør jeg tilsette oregano? I sauser, gryter og bolognese kan oregano tilsettes tidlig - den tåler lang koketid og smaken rundes fint av. På pizza og grillmat gir den mest aroma når den drysses på mot slutten av steketiden, siden høy varme raskt driver ut de eteriske oljene. Hvor lenge holder tørket oregano? Riktig oppbevart - tørt, mørkt og lufttett - beholder tørket oregano full styrke i 6-12 måneder, og kan brukes lenge etter det. Gjør duft-testen: Gni litt mellom fingrene, og kjenner du en tydelig aroma, er den fortsatt god.