Puré Fersken 1 kg

Puré Fersken 1 kg – Kvalitet fra Ponthier

Oppdag smaken av sommer året rundt med Puré Fersken fra det anerkjente merket Ponthier. Denne puréen, laget av de beste hvite ferskner fra Rhône-dalen i Frankrike, gir en uimotståelig smak som kan brukes i alt fra baking og dessert til drinkblanding og øltilsetning. Hver 1 kg pakke gir deg en rikelig mengde til kreative kulinariske eventyr!

Bruksområder og smaksnoter

Hva med å tilføre en frisk og fruktig vri til dine oppskrifter? Puré Fersken er perfekt til:

• Baking av kaker og terter
• Dessertlaging som fyll i mousser eller puddinger
• Som smakstilsetning i cocktails og mocktails
• Tilsetning i øl for en unik og spennende smak

Når du tilsetter denne puréen i øl, anbefaler vi å gjøre det mot slutten av stormgjæringen for beste resultat. Vær oppmerksom på at puréen kan gi ølet en litt syrlig eller besk smak. For å balansere smaken, prøv å tilføre ca. 500g laktose mot slutten av koketiden. Dette gir en søtere og mer harmonisk opplevelse, da laktosen ikke er gjærbar og tilfører den nødvendige sødmen.

Smak og kvalitet

Puréen har en Brix-verdi på 19,5, noe som betyr at den inneholder 19,5g sukker per 100g puré, perfekt for å tilføre sødme til dine kreasjoner. Den deilige smaken er en kombinasjon av søte jordbær, frisk yuzu, mandler og vanilje, noe som gjør den til et allsidig valg for enhver oppskrift.

Produksjonsprosess

Ponthier sørger for at deres hvite ferskner blir håndplukket i Rhône-dalen når de er fullt modne, noe som sikrer en best mulig smak og kvalitet. Med et varmt klima, mye sollys og godt drenert jord, blomstrer fersknetrea i dette området, noe som gir deg de beste ingrediensene til dine kulinariske eventyr.

Unn deg selv dette kvalitetsproduktet fra Ponthier og la den fantastiske smaken av fersken ta dine oppskrifter til nye høyder!