Puré Rips 1 kg

Puré Rips 1 kg fra Ponthier

Opplev smaken av naturen med Puré Rips fra den anerkjente franske produsenten Ponthier. Denne kvalitets puréen er laget av saftige rips fra Polen, som er kjent for sine friske og syrlige smaker. Med en Brix på 21,5, gir den en perfekt balanse mellom sødme og syrlighet til både baking og drikkevarer.

Allsidig bruk i kjøkkenet

Er du på jakt etter et unikt tilskudd til oppskriftene dine? Puré Rips kan brukes til alt fra deilige kaker og desserter til forfriskende drinker og ølsmaksetting. Tenk deg å lage en syrlig ripskake, eller en fruktcocktail med et friskt preg av rips – mulighetene er mange!

• Bruk: Baking, desserter, drinker, smakssetting av øl
• Opprinnelsesland: Frankrike (frukten dyrket i Polen)
• Smak: Frisk og syrlig med hint av jordbær, kokos, bringebær, og rødbeter
• Brix: 21,5 g pr. 100 g (SG 1.088)

Tips for bruk i øl

Når du tilsetter denne puréen i ølprosessene dine, anbefaler vi å tilføye den mot slutten av stormgjæringen for å bevare den friske smaken. Husk å inkludere ca 500 g laktose (melkesukker) i koketiden for å balansere den syrlige smaken. Laktose tilfører sødme uten å bli gjærbart, noe som gir deg en mer balansert ølopplevelse.

Uansett hva du velger å lage med Puré Rips, kan du være trygg på at kvaliteten er i toppklasse, med nøye utvalgte frukter og en produksjonsprosess som tar vare på smakene. La deg inspirere av mulighetene som denne franske puréen gir!