Saflager S-189 11,5 g pose
S-189 er en undergjærende gjærstamme som stammer fra Hürlimann i Sveits, og er veldig passende for tyske lagere som münchener helles, tysk pilsner og andre klassiske lagertyper. Den produserer lettdrikkelig øl med nøytral gjærkarakter, hvor humlen og malten får fritt spillerom. Gjærstamme: Saccharomyces PastorianusForetr......
fra 79,-
Tilgjengelig i 2 butikker
Betalingsalternativer
Frakt og levering
Betalingsalternativer
Frakt og levering
Produktinformasjon
SafLager™ S-189 Tørrgjær er en sveitsisk undergjærstamme med opprinnelse fra Hürlimann-bryggeriet i Zürich. Den gir ren og nøytral smaksprofil god balanse mellom malt humle, passer perfekt til et bredt spekter av lagerøl – klassiske europeiske pilsnere fyldigere mørke lagertyper. Gjæren har middels utgjæring danner kompakt bunnfall, noe som klare velbalanserte øl. Egenskaper: Gjærtype: Lagergjær (Saccharomyces pastorianus) Alkoholtoleranse: opp ca. 9–12 % ABV Temperatur: 9–22 °C (optimalt 12–15 °C) Doserin 1 pakke (11,5 g) nok 20 liter vørter (80–120 g pr. hl) Les mer om gjæren her
Topplisten: Other Brand Ølbrygging
Spesifikasjon
Produkt
| Produktnavn | Saflager S-189 11,5 g pose |
| Merke | Other Brand |
Fordeler og ulemper
Fordeler med dette produktet
Nøytral gjærkarakter. Gjærstammen S-189 producerer lettdrikkelig øl med en nøytral gjærkarakter, noe som gir humlen og malten fri spillerom og resulterer i en ren og balansert smak.
Optimal gjæringstemperatur. Med en anbefalt gjæringstemperatur på 12‑15 °C, oppnår bryggerne kontrollert og jevn gjæring, noe som er ideelt for tyske lager som muncheener helles og tysk pilsner.
Høy utgjæringsgrad. En utgjæringsgrad på 80‑85 % sikrer at gjæren blir fullstendig avtrukket, noe som gir en ren smak og reduserer resterende alkohol i ferdigprodukten.
Høy flokkulering. Den høye flokkuleringskapasiteten gjør at gjæren danner solide blod og kan fjernes enkelt, noe som forenkler oppsiktningsbehandling og forbedrer klarheten i den ferdige ølen.
Ulemper med dette produktet
Begrenset tilgjengelighet per pose. Produkten leveres i en 11,5 g pose, hvilket kan bety at bryggerne må bruke flere poser for større batcher, noe som kan øke kostnader og planlegging.
Oppbevaringsmessige forhold. Siden gjæren er undergjærende og trives best i tempererte temperaturer, krever oppbevaring beskyttelse mot varme og sterke lys, noe som kan være en logistisk utfordring for enkelte bryggerier.
Pris og prishistorikk
Akkurat nå er 79,- den billigste prisen for Saflager S-189 11,5 g pose blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste ølbrygging for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.
Lindr SODA Exclusive Green Line new Bordmodel for sodavannMinibrew Starter Pack tilbehørspakke til MiniBrewKort håndtak til iTap for iTap mottrykksfyllerKorianderfrø 1 kg
Traeger Staydry Pellet Bin & Lid Solid oppbevaringsboks for pelletsWLP005 British Ale yeast 70ml Purepitch Next GenerationDekkplate for B40/B80/B150 Dekk hullet ved flytting av kontrollboksButcher paper 10 sheets 100cm x 61cm Slakterpapir for BBQ & mat
Brewtools F300 Unitank 120 290 liter kapasitetMaris Otter 1 kg hel 3,5 4,5 EBC Castle MaltingMaris Otter 1 kg knust 3,5 4,5 EBC Castle MaltingMaris Otter 25 kg hel 3,5 4,5 EBC Castle Malting