Satake Støpejernspanne nitrering 24 cm

Satake Pure Pan 24 cm – nitrert støpejernspanne

Satake Pure Pan 24 cm er en solid stekepanne i 100 % rent støpejern med nitreringsbehandlet overflate. Den gir støpejernets gode varmeegenskaper, høy slitestyrke og jevn steking, samtidig som overflaten er mer rustbestandig og enklere å rengjøre enn på tradisjonelle støpejernspanner. Med en diameter på 24 cm passer den godt til hverdagsmat som omelett, grønnsaker, kjøtt, fisk og sauser.

Satake støpejernspanne med nitrert overflate

Nitreringsprosessen herder støpejernet og gir overflaten en karakteristisk glans som minner om rustfritt stål. Pannen kombinerer dermed det beste fra to verdener: støpejernets evne til å holde på varmen og en mer brukervennlig overflate som krever mindre fett ved matlaging. Den er forhåndsinnbrent fra fabrikk og kan tas i bruk etter første håndvask, men en egen innbrenning kan gi enda bedre slippegenskaper over tid.

• Materiale: 100 % støpejern
• Diameter: 24 cm
• Mål: 42,5 cm lang, 24,6 cm bred og 4,5 cm høy
• Vekt: 1,4 kg
• Farge: svart
• Kompatibel med: induksjon og gasstopp
• Overflate: nitreringsbehandlet støpejern
• Oppvaskmaskin: nei

Jevn varme til steking og matlaging

Støpejern holder godt på varmen, slik at pannen egner seg når du ønsker en stabil steketemperatur og god stekeskorpe. Varm den gradvis opp før bruk – som å gi pannen tid til å våkne – og tilpass varmen etter retten. Satake Pure Pan kan brukes på induksjon og gass, men boost-funksjonen skal ikke benyttes med pannen, siden denne funksjonen er beregnet for rask oppkoking av vann.

Enkel håndvask og riktig vedlikehold

Selv om nitreringen gjør pannen svært rustbestandig, trenger den fortsatt riktig behandling. Vask den i varmt vann rett etter bruk, gjerne med børste og et mildt eller økologisk rengjøringsmiddel, og tørk den grundig for hånd. Ikke la pannen ligge i vann, og hell aldri kaldt vann i en varm panne. Rask nedkjøling kan føre til at bunnen blir ujevn.

• Bruk godt stekefett for å holde overflaten blank og velfungerende.
• Ikke vask pannen i oppvaskmaskin.
• Oppbevar den først når den er helt tørr.
• Fargeforandringer på innsiden er normalt og kommer med bruk.
• Eventuell overflaterust kan enkelt tørkes bort med litt olje.

Innbrenning for bedre slippegenskaper

Du kan bruke pannen direkte etter første håndvask, men ønsker du en mer utviklet stekeoverflate, kan du brenne den inn på nytt. Vask og tørk pannen helt, varm den gradvis på middels varme og påfør et svært tynt lag rapsolje. Varm til oljen begynner å ryke, tørk av overskuddet og gjenta prosessen flere ganger. Når overflaten blir mørkere og blankere, vil den normalt slippe maten bedre. Unngå olivenolje og kokosolje til innbrenning, da disse kan påvirke smaken.

Satake Pure Pan 24 cm er et pålitelig valg for deg som liker støpejernets robuste følelse, men ønsker enklere rengjøring og mindre bekymring for rust. Den kompakte størrelsen gjør pannen praktisk både på det lille kjøkkenet og som en allsidig hverdagspanne.