Scanpan CS+ kasserolle 1,8L m/belegg

Scanpan CS+ kasserolle 1,8 L med belegg er den ideelle kjelen for de mer krevende oppgavene på kjøkkenet – enten du skal piske en delikat bearnaise, la kremete sauser trekke, koke smakssatt ris eller smelte sjokolade med full kontroll. Kjelen deler samme eksklusive DNA som stekepannene i serien: en høytytende konstruksjon i fem sammensmeltede lag av rustfritt stål og aluminium som går hele veien fra bunn til kant, kombinert med den kommersielle restaurantbeleggingen Stratanium+ på innsiden. Resultatet er en kjele med lynrask respons på temperaturendringer, der ingenting brenner fast. Lokk i herdet glass følger med.Beleggingen Stratanium+ er Scanpans tøffeste restaurantbelegg, med en unik, mikroteksturert overflate som gir en enestående slipp-lett-effekt og svært høy slitestyrke. Overflaten tåler til og med metallredskaper og gir en sprø stekeflate. Femlagskonstruksjonen med rustfritt stål og aluminium sørger for jevn varmefordeling uten kalde soner og gir full kontroll over matlagingen. Den børstede finishen i rustfritt stål gir kjelen et elegant og profesjonelt uttrykk, og det ergonomisk støpte håndtaket holder seg svalt lenger på platen. Kjelen fungerer på alle typer koketopper, inkludert induksjon og gass, og er ovnssikker opptil 260 °C. CS+ skal kun håndvaskes. La alltid kjelen kjøles ned før den skylles i kaldt vann, slik at raske temperaturforskjeller ikke får metallet til å slå seg. Ved oppbevaring kan du legge et pannebeskyttelse eller et stykke tøy mellom kjeler som stables, for å skåne beleggingen.• Kjele på 1,8 liter fra Scanpans serie CS+, med lokk i herdet glass• Stratanium+ kommersielt slipp-lett-belegg med mikroteksturert overflate og høy slitestyrke• Femlagskonstruksjon i rustfritt stål og aluminium fra bunn til kant for jevn varmefordeling• Elegant utside i børstet rustfritt stål og ergonomisk støpt håndtak som holder seg svalt lenger• Tåler metallredskaper og er ovnssikker opptil 260 °C• Fungerer på alle koketopper, inkludert induksjon og gass – skal kun håndvaskesMed sin lynraske temperaturrespons og presise varmekontroll er dette kjelen for sauser, risretter og andre oppgaver som krever nøyaktig styring på platen.