Sidereventyret Av Camilla Aasen, Bernt Bucher-Johannessen, Eivind Haalien

Om Sidereventyret av Camilla Aasen, Bernt Bucher-Johannessen, Eivind Haalien

Sidereventyret tar deg med på en fascinerende reise gjennom den norske siderproduksjonen, et livlig marked som har blomstret de siste tiårene. Med gullmedaljer i internasjonale kåringer og anerkjennelse på verdens beste restauranter, er norsk sider virkelig i vinden nå!

En dypdykk i norsk sidertradisjon

Boken gir en grundig innføring i de ulike sidertypene som produseres i regioner som Hardanger, Sogn og Telemark. Hver av disse områdene har sin egen unike stil, og forfatterne gir deg et innblikk i hva som gjør hver type spesiell.

• Forfattere: Eivind Haalien, Bernt Bucher-Johannessen, Camilla Aasen
• Utgave: 1. utg.
• Sidetall: 255
• ISBN: 9788279593485
• Vekt: 1050 g
• Forlag: Skald AS
• Innbinding: Innbundet
• Utgitt: 2022
• Veil. pris: 499 kr

Hva kan du forvente å lære av Sidereventyret?

I Sidereventyretsiderproduksjon. Du vil få kjennskap til:

• Hvordan skape velsmakende fruktvin
• Tips til servering av sider sammen med mat
• Bakgrunnshistorier om eldsjeler og gründere i bransjen
• En respektfull tilnærming til tradisjonelle metoder og fantastiske råvarer

Dette er en bok for både siderelskere og de som ønsker å lære mer om en tradisjon som har sterke røtter i Norge. Med en uformell og lettfattelig stil, vil Sidereventyret engasjere enhver leser som er interessert i mat og drikke.

Konklusjon

Ikke gå glipp av muligheten til å oppdage hemmeligheten bak den norske siderens suksess. Med denne boken i hånden, vil du være rustet til å navigere i det spennende landskapet av norsk siderproduksjon og kanskje til og med finne din favoritt til neste middagsselskap!