The Food Of Sichuan Av N/a Fuchsia Dunlop

Oppdag smaken av Sichuan med "The Food Of Sichuan" av Fuchsia Dunlop

Er du klar for å dykke inn i en av verdens mest fascinerende mattradisjoner? The Food Of Sichuan av N/a Fuchsia Dunlop er ikke bare en kokebok; det er en reise gjennom Sichuan-kjøkkenet, fylt med smakfulle oppskrifter og uimotståelige kulinariske eventyr. Med mer enn 50 nye oppskrifter og oppdatert informasjon, gir denne boken en grundig forståelse av smakene og teknikkene som definerer denne unike regionen.

Hva gjør "The Food Of Sichuan" så spesiell?

• Vinner av flere prestisjetunge priser: Denne boken ble tildelt Fortnum & Mason Cookery Book Award 2020 og ble nominert til både Guild of Food Writers Award og James Beard Award i 2020.
• Mer enn bare oppskrifter: Fuchsia Dunlops in-depth analyser av kulinarisk og kulturell historie gir leserne en helhetlig opplevelse av Sichuan-kjøkkenet.
• Enkel å følge: Klare instrukser gjør det enkelt for kokker på alle nivåer å gjenskape autentiske retter som Mapo tofu og Gong Bao kylling.
• Visuelt tiltalende: Fantastiske fotografier av både mat og reise gir en ekstra dimensjon til opplevelsen.

En verden av smaker venter på deg

Fra tradisjonelle kalde retter som Bang Bang kylling til de fengslende kombinasjonene av krydder og teksturer, gir "The Food Of Sichuan" oss muligheten til å mestre kunsten av wok og kniv. Denne boken er en uunnværlig ressurs for alle som ønsker å utvide sitt kulinariske repertoar og oppdage de rike smakene som Sichuan er kjent for.

Bli en mester i Sichuan-kjøkkenet og la deg inspirere av de forskjellige rettene som venter. Enten du er nybegynner eller en erfaren kokk, gir Fuchsia Dunlops ekspertise deg verktøyene du trenger for å lage smakfulle måltider hjemme.