The Food Of Sichuan Av N/a Fuchsia Dunlop

The Food Of Sichuan Av N/a Fuchsia Dunlop

Winner of the Fortnum & Mason Cookery Book Award 2020Shortlisted for the Guild of Food Writers Award 2020Shortlisted for the James Beard Award 2020''Cookbook of the year'' Allan Jenkins, OFM'&#0......
fra 366,63
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<b>Winner of the Fortnum & Mason Cookery Book Award 2020</b><b>Shortlisted for the Guild of Food Writers Award 2020</b><b>Shortlisted for the James Beard Award 2020</b><b>''Cookbook of the year'' Allan Jenkins, <i>OFM</i></b><b>''No one explains the intricacies of Sichuan food like Fuchsia Dunlop. This book remains my bible for the subject'' Jay Rayner</b><b>A fully revised and updated edition of Fuchsia Dunlop¿s landmark book on Sichuan cookery.</b>Almost twenty years after the publication of <i>Sichuan Cookery</i>, voted by the <i>OFM</i> as one of the greatest cookbooks of all time, Fuchsia Dunlop revisits the region where her own culinary journey began, adding more than 50 new recipes to the original repertoire and accompanying them with her incomparable knowledge of the dazzling tastes, textures and sensations of Sichuanese cookery.At home, guided by Fuchsia¿s clear instructions, and using just a few key Sichuanese storecupboard ingredients, you will be able to recreate Sichuanese
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Winner of the Fortnum & Mason Cookery Book Award 2020Shortlisted for the Guild of Food Writers Award 2020Shortlisted for the James Beard Award 2020'Cookbook of the year' Allan Jenkins, OFM'No one explains the intricacies of Sichuan food like Fuchsia Dunlop. This book remains my bible for the subject' Jay RaynerA fully revised and updated edition of Fuchsia Dunlop's landmark book on Sichuan cookery. Almost twenty years after the publication of Sichuan Cookery, voted by the OFM as one of the greatest cookbooks of all time, Fuchsia Dunlop revisits the region where her own culinary journey began, adding more than 50 new recipes to the original repertoire and accompanying them with her incomparable knowledge of the dazzling tastes, textures and sensations of Sichuanese cookery.At home, guided by Fuchsia's clear instructions, and using just a few key Sichuanese storecupboard ingredients, you will be able to recreate Sichuanese classics such as Mapo tofu, Twice-cooked pork and Gong Bao chicken, or try your hand at a traditional spread of cold dishes comprising Bang bang chicken, Numbing-and-hot dried beef, Spiced cucumber salad and Green beans in ginger sauce. With spellbinding writing on the culinary and cultural history of Sichuan and accompanied by gorgeous travel and food photography, The Food of Sichuan is a captivating insight into one of the world's greatest cuisines. 'This book offers an unmissable opportunity to utilise the wok and cleaver, brave the fiery Mapo tofu and expand your technique with pot-stickers and steamed buns' Yotam Ottolenghi

Produktinformasjon

Oppdag smaken av Sichuan med "The Food Of Sichuan" av Fuchsia Dunlop

Er du klar for å dykke inn i en av verdens mest fascinerende mattradisjoner? The Food Of Sichuan av N/a Fuchsia Dunlop er ikke bare en kokebok; det er en reise gjennom Sichuan-kjøkkenet, fylt med smakfulle oppskrifter og uimotståelige kulinariske eventyr. Med mer enn 50 nye oppskrifter og oppdatert informasjon, gir denne boken en grundig forståelse av smakene og teknikkene som definerer denne unike regionen.

Hva gjør "The Food Of Sichuan" så spesiell?

  • Vinner av flere prestisjetunge priser: Denne boken ble tildelt Fortnum & Mason Cookery Book Award 2020 og ble nominert til både Guild of Food Writers Award og James Beard Award i 2020.
  • Mer enn bare oppskrifter: Fuchsia Dunlops in-depth analyser av kulinarisk og kulturell historie gir leserne en helhetlig opplevelse av Sichuan-kjøkkenet.
  • Enkel å følge: Klare instrukser gjør det enkelt for kokker på alle nivåer å gjenskape autentiske retter som Mapo tofu og Gong Bao kylling.
  • Visuelt tiltalende: Fantastiske fotografier av både mat og reise gir en ekstra dimensjon til opplevelsen.

En verden av smaker venter på deg

Fra tradisjonelle kalde retter som Bang Bang kylling til de fengslende kombinasjonene av krydder og teksturer, gir "The Food Of Sichuan" oss muligheten til å mestre kunsten av wok og kniv. Denne boken er en uunnværlig ressurs for alle som ønsker å utvide sitt kulinariske repertoar og oppdage de rike smakene som Sichuan er kjent for.

Bli en mester i Sichuan-kjøkkenet og la deg inspirere av de forskjellige rettene som venter. Enten du er nybegynner eller en erfaren kokk, gir Fuchsia Dunlops ekspertise deg verktøyene du trenger for å lage smakfulle måltider hjemme.

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
SpråkEngelsk
Generelt
Sett
Nei
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 366,63 den billigste prisen for The Food Of Sichuan Av N/a Fuchsia Dunlop blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste reise for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
239,-
Gjennomsnittspris:
367,-
Høyeste pris:
399,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig