Sautepanne
En sautepanne brukes til å steke, sautere og lage sauser med grønnsaker, kjøtt eller fisk, takket være dens høye kanter og store stekeflate. Den gjør det enkelt å håndtere væsker og røre under matlagingen.
En sautépanne brukes til hurtigsteking, bruning av kjøtt og fisk, sauser og gryteretter. Den høye, skrå kanten gjør det enkelt å røre og forhindre søl, ofte med lokk for damping og braisering.
En sautepanne har høyere, ofte rette eller svakt skrå kanter for rask steking, mens en traktørpanne er dypere med høyere, rette kanter for gryter og sauser, ofte med lokk.
En sautepanne har buede kanter for å vende maten lettere, mens en stekepanne har vertikale vegger på 90 grader og større flat overflate. Begge brukes til ulike matlagingsmetoder.
Ja, en sautépanne kan brukes til steking fordi den kombinerer egenskaper fra både gryte og panne, noe som gjør det mulig å steke og røre godt rundt.
Sautere betyr å steke mat raskt i en stekepanne mens man rører eller rister i den, slik at den blir jevnt brunet på alle kanter.

Hestan Sautuse med lokk 26cm 3,3 L
10 999,-
1

Scanpan CTX Sauté panne, 28 cm
1 399,-
1























































