Caputo Caputo Nuvola tipo 0 5 kg Finmalt Italiensk mel til pizzabaking

Caputo Nuvola tipo 0 - Finmalt Italiensk Mel for Perfekte Pizzaskorper

Gi pizzaene dine den autentiske smaken av Italia med Caputo Nuvola tipo 0 – et kvalitetsstempel innen pizzamel. Dette 5 kg-storsekke av finmalt italiensk mel er ideelt for deg som ønsker å lage ekte, smakfulle pizzaskorper som får munnen til å løpe i vann!

Perfekt Til Pizzadeig med God Hevekraft

Melet har en optimal balanse mellom glutenproteiner og fiber, noe som betyr at du kan lage pizzadeig som hever seg perfekt med en middels lang gjæretid. Caputo Nuvola gir en imponerende hevekraft som resulterer i luftige og smakfulle skorper. Anbefalt hevetid er 3 timer ved romtemperatur, eller 36-48 timer i kjøleskap for ekstra dybde i smaken. Husk å ta deigen ut 2 timer før bruk for å oppnå det beste resultatet!

Et Veivalg for Pizzakokker

Dette melet er det foretrukne valget for mange italienske pizzakokker, og det er ikke uten grunn! Med en melstyrke på W 260-280, blir det lettere å oppnå den perfekte konsistensen som gir en knasende ytterside og myk innside. Antico Molino, det familiedrevne selskapet bak Caputo, har i generasjoner levert noe av det beste pizzamelet verden over.

En Del av Tradisjon

Caputo Nuvola blir klassifisert etter finhet – fra "1" som er grovest til "00" som er finest. Dette melet faller inn under den fineste kategorien, med en pudderaktig konsistens som gir en uovertruffen pizzadeigopplevelse. Når du benytter deg av dette melet, bringer du en bit av den italienske pasta-tradisjonen inn i ditt eget kjøkken!

Gjør pizzakvelden til en fest med Caputo Nuvola tipo 0 - det perfekte valget for alle pizzalovers som ønsker å heve kvaliteten på hjemmelagede pizzaer til nye høyder!