Dingemans Special B 25 kg hel 300 EBC - Dingemans

Dingemans Special B Malt er den mørkeste av karamellmalter og en klassiker i mørke belgiske ølstiler. En unik dobbel tørkeprosess gir malten kraftig karamellkarakter med tydelige toner russin, fiken toffee. passer spesielt godt abbey-øl, dubbel quadrupel, men kan også brukes blant annet porter, stout, barleywine, brown ale andre mørkere Malten utgjøre opptil 15 % totale maltmengden. Som fra bidra positivt til skumstabiliteten ølet. Egenskaper: Farge: 270–350 EBC (ca. 300 EBC) Lovibond: ca. 115 Smaksprofil: Kraftig karamell, toffee Bruk: Opptil maltblandingen Malttype: Mørk karamellmalt / spesialmalt Råvare: Seksradet europeisk vinterbygg Mouterij et belgisk familieeid malteri som har produsert malt siden 1875. Malteriet ligger Stabroek utenfor Antwerpen, nærheten noen Europas viktigste dyrkingsområder for bygg. Med lang erfaring kunnskap om maltproduksjon produserer bredt utvalg både bryggerier bryggere verden over.