Fermentis SafAle™ BW 20 11,5 g Tørrgjær for Belgisk Hveteøl
Spesialgjær som er godt egnet til brygging av belgiske hveteøl. Bw-20 tilfører nøytrale fruktige smaker og en spesifikk fenolisk karakter (noter av nellik og pepper). Gjæren fermenterer ikke fullstendig maltotriose, noe som gir ølet en behagelig munnfølelse. Gjæren har middels sedi......
fra 58,995
Tilgjengelig i 1 butikker
Betalingsalternativer
Frakt og levering
Produktinformasjon
Spesialgjær som er godt egnet til brygging av belgiske hveteøl. Bw-20 tilfører nøytrale fruktige smaker og en spesifikk fenolisk karakter (noter av nellik og pepper). Gjæren fermenterer ikke fullstendig maltotriose, noe som gir ølet en behagelig munnfølelse. Gjæren har middels sedimentering, danner ingen klumper, men gir en lett uklarhet når den resuspenderes i ølet.
Saccharomyces cerevisiae
- Ideell gjæringstemperatur - 18-26°C
- Dosering - 50-80g/hL
Databladet finner du her: https://cdn.bfldr.com/G7S7MSWL/as/cmjkt82cmrmktvpct5cbmkh5/SafAle_BW-20_TDS_-_Technical_Data_Sheet
Topplisten: Fermentis Ølbrygging
SafAle S-04 500g Tørrgjær, for Engelske øl
1 019,0 035
1
SafAle WB-06 500g Tørrgjær, for Tyske hveteøl
1 199,0 015
1
SafLager S-23 500g Tørrgjær, for Tyske lagerøl
1 648,9 965
1
SafAle US-05 500g Tørrgjær, for Amerikanske øl
1 148,9 995
1
Spesifikasjon
Produkt
| Produktnavn | Fermentis SafAle™ BW 20 11,5 g Tørrgjær for Belgisk Hveteøl |
| Merke | Fermentis |
Fordeler og ulemper
Fordeler med dette produktet
Ideell for belgisk hveteølbrygging. Den spesialiserte gjæren er uttrykkelig utviklet for belgiske hveteøl, hvilket gir en optimal gjæring for denne stilen.
Naturlig fruktige og fenoliske smaker. Gjæren tilfører nøytrale fruktige toner sammen med en tydelig nellik‑pepper‑fenolisk karakter, hvilket gir ølet en kompleks og karakteristisk smak.
Bedre munnfølelse på grunn av ufullstendig maltotriose‑fermentering. Gjæren fermenterer ikke fullstendig maltotriose, noe som gir ølet en behagelig, lett fyldig munnfølelse som er ønsket i mange hveteøl.
Enkel håndtering og ren løpetid. Med middels sedimentering og ingen klynger forårsaker gjæren lite håndteringsprøving og gir en jevn gjæring med minimal etterbehandling.
Ulemper med dette produktet
Redusert alkoholytelse på grunn av ufullstendig maltotriose‑fermentering. Den ufullstendige fermenteringen kan føre til rester av sukker og dermed mindre alkoholproduksjon enn gjær som fullfører maltotriose.
Potensiell skyld i uklarhet ved resuspension. Når vilkårene gjør at gjærresiduer resuspenderes, kan ølet vise mistet klarhet, noe som kan påvirke presentasjonen ved kontrollert oppbevaring.
Fokusert temperaturintervall. Gjæren er indikerte for 18‑26 °C; uten ytterligere data kan den virke mindre fleksibel i brygging med bredere temperaturspesifikasjoner.
Dosering kan være høy for små batcher. Den anbefalte doseringen på 50‑80 g/hL kan bli for stort for very small eller kompakte bryggerier, og kan påvirke kostnad og gjærbruk.
Populære produkter
BrewZilla 65 Gen 4.1 RAPT
10 990,-
1
Pris og prishistorikk
Akkurat nå er 58,995 den billigste prisen for Fermentis SafAle™ BW 20 11,5 g Tørrgjær for Belgisk Hveteøl blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste ølbrygging for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.
Ølbrygging As Shitter Was Full NEIPA 2025 Allgrain collab med Westum HjemmebryggeriØlbrygging As Shitter Was Full 2025 Etikett 60 stk Passer til boks og flaske 110 x 80 mmFwk Shitter Was Full 2025 Ferdig brygget vørter til 15L ølWeyermann Carabelge Malt 1 kg hel 30 EBC
Weyermann Carabelge Malt 1 kg knust 30 EBCHumle Simcoe 2023 100g 126% AA NitrogenpakketAnnet Patentkorker til 05 flasker 24 stkViking Malt Dextrin Malt 1 kg hel 8 14 EBC
Digiboil 35 BIAB Startpakke Alt du trenger for å komme i gang!Raspberry & Lime Cider ekstraktsett Bringebær og limeElderflower & Lime Cider ekstraktsett Hylleblomst og LimeDigiboil 65 BIAB Startpakke Alt du trenger for å komme i gang!