Gozney Dome Gen 2 Bone Dual fuel pizzaovn

Gozney Dome Gen 2 Bone – hybrid pizzaovn opptil 500 °C

Gozney Dome Gen 2 Bone er en romslig utendørs pizzaovn for deg som vil lage restaurantpizza hjemme. Den er over 40 % større enn originalen, har plass til to 10-tommers pizzaer eller én stor 16-tommers pizza, og kan varmes opp med ved, gass eller kull. Med temperaturer opptil 500 °C får du sprø bunn, luftig skorpe og det karakteristiske leopardmønsteret – enten du er nybegynner eller en erfaren pizzaiolo.

Gozney Dome Gen 2 med fleksibelt brenselsystem

Vil du ha røykfylt grillsmak, eller foretrekker du stabil og enkel varme? Det hybride brenselsystemet lar deg velge mellom ved og kull for en intens, aromatisk varme eller gass for presis temperaturkontroll. Den trinnløst justerbare gassflammen tennes raskt med et praktisk push-turn-system, slik at du kommer raskt i gang når venner og familie venter rundt utekjøkkenet.

Den presisjonsutviklede flammen sirkulerer jevnt i ovnsrommet og fordeler varmen effektivt. Dermed kan Dome Gen 2 brukes til mer enn pizza: Prøv karamelliserte grønnsaker, brød, steker eller andre retter som trenger høy og jevn varme. Med en maksimal temperatur på 500 °C blir pizzaen ferdigstekt på kort tid, mens den tykke steinbunnen bidrar til en sprø og jevnt stekt underside.

30 mm cordierite-stein og trippel isolering

Den 30 mm tykke, avtakbare cordierite-steinbunnen lagrer varmen godt og tåler raske temperatursvingninger under matlagingen. Ovnen har også trippel isolering som reduserer varmetapet og bidrar til mer effektiv drift. Den robuste stålkonstruksjonen er beskyttet med et keramisk belegg som motvirker slitasje og korrosjon, slik at ovnen er bygget for mange sesonger med utendørs matlaging.

Digital kontroll og bedre oversikt under matlagingen

Det innebygde digitale kontrollpanelet gir deg oversikt over temperaturen i både steinbunnen og ovnsluften, i tillegg til en praktisk timer. To integrerte steketermometre lar deg følge med på to kjøttstykker samtidig – smart når pizzaovnen også brukes som en allsidig BBQ-ovn. Det oppladbare Gozney-batteriet lades med USB-C, og ovnen er kompatibel med Wood Fire Control Kit for ekstra kontroll over vedfyringen.

• Kapasitet: to 10-tommers pizzaer eller én 16-tommers pizza
• Brensel: ved, gass eller kull
• Maksimal temperatur: 500 °C
• Steinbunn: avtakbar cordierite-stein, 30 mm tykk
• Isolering: trippelisolert konstruksjon
• Kontroll: digitalt kontrollpanel med temperaturmåling og timer
• Steketermometre: to integrerte sonder
• Materiale: stålkropp med keramisk belegg mot slitasje og korrosjon
• Strøm: oppladbart Gozney-batteri med USB-C
• Innvendige mål: B 60 x H 53,1 x D 49,8 cm
• Utvendige mål: H 64,4 x B 95,4 x D 76,6 cm
• Vekt: 62 kg

Gozney Dome Gen 2 leveres ferdig montert og er utviklet med utskiftbare og oppgraderbare komponenter. Den solide størrelsen og vekten gir stabilitet under bruk, mens kapasiteten gjør den velegnet både til hverdagsmiddager og større sammenkomster. Plasser den på et egnet, stabilt underlag utendørs, og inviter til pizza kveld etter kveld. Gozney Dome Gen 2 er kun beregnet for utendørs bruk.