Handcraft Supplies Sitronsyre 500g Citric Acid

Handcraft Supplies Sitronsyre 500 g til vin og cider

Gi hjemmelaget vin eller cider en friskere og mer balansert smak med Handcraft Supplies Sitronsyre. Denne pakken inneholder 500 g sitronsyre, også kjent som citric acid, og er utviklet for bruk i vinlaging og ciderproduksjon. Riktig syrenivå kan bidra til en bedre smaksopplevelse og gi gjæringen gode forhold.

Sitronsyre 500 g – frisk smak og bedre syrebalanse

Syre er en viktig del av vinens og ciderens karakter. For lite syre kan gi en flat eller tung smak, mens en passende mengde gir mer friskhet og struktur. Under modningen kan syren også reagere med alkoholen og danne estere, som bidrar til vinens aroma. I de tidlige fasene av gjæringen kan sitronsyre dessuten bidra til et miljø som er mindre gunstig for enkelte uønskede mikroorganismer.

Dosering av Handcraft Supplies citric acid

Anbefalt dosering er 8,5 g per 10 liter. Denne mengden øker syren med omtrent 1 g per liter. Vei alltid opp pulveret nøyaktig, og tilpass mengden etter oppskrift, råvarer og ønsket smak. Det er lurt å blande inn litt om gangen og smake eller måle underveis, slik at resultatet ikke blir unødvendig skarpt.

• Innhold: 500 g sitronsyre
• Produktnavn: Handcraft Supplies Sitronsyre / Citric Acid
• Bruksområde: Vin og cider
• Dosering: 8,5 g per 10 liter gir cirka 1 g/l økt syre

Enkel å bruke i hjemmeproduksjon

Sitronsyren passer for deg som lager vin eller cider hjemme og ønsker bedre kontroll over syrebalansen. Den kan brukes når en oppskrift krever mer syre, eller når råvarene gir et mindre friskt uttrykk enn ønsket. Bland pulveret grundig inn i væsken, og bruk rent utstyr gjennom hele prosessen. Husk at sitronsyre er et tilsetningsstoff for justering av smak og syre – god hygiene og riktig gjæringsprosess er fortsatt avgjørende for et godt resultat.