Meteor Steketakke F4 60 cm plan

Meteor Steketakke 60 cm – den klassiske lefse- og flatbrødtakken, nå med blank topp i rent karbonstål Hovedpunkter 60 cm plan stekeflate uten kant – perfekt for lefser, lomper, sveler og flatbrød Karbonstålplate (samme robuste materiale som før) montert på børstet, rustfritt stål-chassis Keramisk varmeelement 2750 W gir lynrask, jevn varme og høy topp­temperatur Produsert i Oslo – ekte norsk håndverk Teflonfri: null belegg som kan flasse eller avgi gasser Hva er nytt med overflaten?Meteor sender nå ut takker blanke fra stålverket i stedet for forhånds-varmglødde (blåglødde) og svarte.Materialet er identisk – solid karbonstål – men uten det tynne oksidlaget som før gav den mørke fargen. Etter et par bakinger vil platen automatisk mørkne når varme og oksygen danner en naturlig patina. I starten kan flaten se litt skjoldete ut; dette er helt normalt og påvirker ikke stekeegenskapene. Slik får du perfekt slipp For å få den til å danne et naturlig slippbelegg så kan man brenne den inn med olje, såkalt seasonin varm den opp, stryk på et tynt lag nøytral olje og la det brenne inn. Gjenta et par ganger for å bygge opp et naturlig slippbelegg – akkurat som på franske karbonstål­panner. Skrap eller puss lett med fint sandpapir hvis flaten blir ujevn; sesong på nytt, og den er som ny. Hvorfor uten teflon?Karbonstål tåler de 300 °C + som kreves for tradisjonell lefsesteiking. Teflon gjør ikke det – belegget kan tørke ut, flasse av og gi fra seg gasser ved så høy varme. Med ren stålplate unngår du dette og får et produkt som varer i tiår. Kort oppsummertMeteor Steketakke er like solid som alltid, men kommer nå blank fra fabrikken for å understreke at den er helt fri for belegg. Gi den noen omganger med olje og varme, så får du den velkjente, mørke patinaen – og en takke som leverer perfekt, jevn varme dag etter dag.