Peppers Of The Americas Av Maricel E. Presilla

Peppers Of The Americas Av Maricel E. Presilla

Winner of the 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award for "Reference & Technical"A beautiful culinary and ethnobotanical survey of the punch-packing ingredient central to today''s multi-cultural palate, with......
fra 392,88
Tilgjengelig i 2 butikker
Frakt og levering
Beskrivelse
<p><b><b>Winner of the 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award for "Reference & Technical"</b><br><br>A beautiful culinary and ethnobotanical survey of the punch-packing ingredient central to today''s multi-cultural palate, with more than 40 pan-Latin recipes from a three-time James Beard Award-winning author and chef-restaurateur.</b></p><p>From piquillos and shishitos to padrons and poblanos, the popularity of culinary peppers (and pepper-based condiments, such as Sriracha and the Korean condiment gochujang) continue to grow as more consumers try new varieties and discover the known health benefits of <i>Capsicum, </i>the genus to which all peppers belong. This stunning visual reference to peppers now seen on menus, in markets, and beyond, showcases nearly 200 varieties (with physical description, tasting notes, uses for cooks, and beautiful botanical portraits for each). Following the cook''s gallery of varieties, more than 40 on-trend Lati
Forhåndsbestill
Frakt og levering
Beskrivelse
Winner of the 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award for "Reference & Technical"A beautiful culinary and ethnobotanical survey of the punch-packing ingredient central to today''s multi-cultural palate, with more than 40 pan-Latin recipes from a three-time James Beard Award-winning author and chef-restaurateur.From piquillos and shishitos to padrons and poblanos, the popularity of culinary peppers (and pepper-based condiments, such as Sriracha and the Korean condiment gochujang) continue to grow as more consumers try new varieties and discover the known health benefits of Capsicum, the genus to which all peppers belong. This stunning visual reference to peppers now seen on menus, in markets, and beyond, showcases nearly 200 varieties (with physical description, tasting notes, uses for cooks, and beautiful botanical portraits for each). Following the cook''s gallery of varieties, more than 40 on-trend Latin recipes for spice blends, salsas, sauces, salads, vegetables, soups, and main dishes highlight the big flavors and taste-enhancing capabilities of peppers.

Produktinformasjon

Oppdag smaken av Peppers Of The Americas Av Maricel E. Presilla

Velkommen til en verden av intens smak og kulturell rikdom med Peppers Of The Americas Av Maricel E. Presilla. Denne fantastiske kokeboken, som nylig vant 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award for "Reference & Technical", gir deg en dypdykk i universet til chilier og paprikatyper fra hele Amerika. Perfekt for både amatører og erfarne kokker, denne boken åpner opp for en ny dimensjon av smak.

Kjennskap til 200 ulike peppervarianter

Med en omfattende samling av nesten 200 forskjellige peppervarianter, tilbyr denne boken detaljerte beskrivelser, smaksnotater og bruksanvisninger som rett og slett er uunnværlige for den eventyrlystne kokken. Fra de søte piquillo og shishito til de rike poblano og padrón, er boken dekket av overdådige botaniske illustrasjoner som gjør det enkelt å gjenkjenne og velge de rette ingrediensene til ditt neste måltid.

Over 40 deilige latinoppskrifter

Men ikke bare en referansebok! Peppers Of The Americas inkluderer også mer enn 40 pan-latinske oppskrifter som utnytter disse aromatiske ingrediensene. Fra krydderblandinger og salsaer til supper og hovedretter, vil du oppdage spennende måter å bruke chili i matlagingen din. La deg inspirere og bring smaken av Latin-Amerika rett til ditt eget kjøkken!

  • Format: Innbundet med vakre illustrasjoner
  • Bruksområde: Perfekt for kokker på alle nivåer
  • Innhold: 200 peppervarianter, 40+ oppskrifter
  • Geografisk fokus: Hele Amerika, med vekt på Latin-Amerika

En uunnværlig ressurs for matelskere

Enten du er på utkikk etter nye oppskrifter eller ønsker å lære mer om de ulike peppervariantene og deres helsemessige fordeler, er Peppers Of The Americas Av Maricel E. Presilla den ideelle følgesvenn. Denne boken er som en skattkiste av kunnskap og smak, klar til å berike matopplevelsen din. Er du klar for å ta kokekunstene dine til nye høyder? Det er på tide å utforske de fantastiske pepperne fra det amerikanske kontinentet!

Spesifikasjon

Spesifikasjoner
Sett
Nei
Generelt
SpråkEngelsk
TypPapirbøker

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 392,88 den billigste prisen for Peppers Of The Americas Av Maricel E. Presilla blant 2 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste mat og drikke for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.

Prisutvikling:
Vokser
Laveste pris:
359,2
Gjennomsnittspris:
390,-
Høyeste pris:
429,-
Beste tilbudet:
platekompaniet.no
Ikke tilgjengelig