Pizza Angels Pizzastål 40x35 cm

Pizza Angels pizzastål 40 x 35 cm - sprø pizzabunn hjemme

Med Pizza Angels pizzastål fra Modern House kan du lage pizza med sprø bunn og luftig kant i vanlig stekeovn eller på grill. Det solide stålet på 40 x 35 cm leder varmen raskt og effektivt direkte til deigen, slik at pizzaen stekes på kort tid med et resultat som minner om italiensk pizzarestaurant.

Pizza Angels pizzastål i slitesterkt stål

Pizzastålet er laget av stål 18/0 og har en tykkelse på 0,3 cm. Det veier 3,075 kg, noe som gir en stabil stekeflate og god varmeopptakelse. Stålet tåler temperaturer på opptil 800 °C og passer derfor både til høy varme i stekeovnen og bruk på grillen. Hvorfor velge stål fremfor pizzastein? Dette materialet leder varme raskere, slik at bunnen får den kraftige varmen den trenger for å bli gyllen og sprø.

Slik bruker du pizzastålet 40 x 35 cm

Plasser pizzastålet på en rist midt i ovnen mens ovnen fortsatt er kald. Forvarm med over- og undervarme på cirka 250-300 °C i omtrent 30 minutter, slik at det blir gjennomvarmt. Dryss gjerne et tynt lag mel på overflaten før du legger på pizzaen, og stek til kanten er luftig og bunnen har fått den ønskede gyllenbrune fargen. En pizzaspade gjør det enklere å flytte pizzaen trygt på og av stålet. De viktigste spesifikasjonene er som følger.

• 40 x 35 cm med god plass til store pizzaer
• Stål 18/0
• 0,3 cm tykkelse
• Opptil 800 °C varmebestandighet
• Stekeovn og grill
• 3,075 kg
• Stålfarge

Mer enn bare pizzabaking

Den store stekeflaten gjør pizzastålet praktisk når du baker til flere samtidig. Bruk det også til focaccia, pitabrød, surdeigsbrød og andre bakverk som skal stekes raskt på høy varme. Det fungerer som et varmelager under deigen - litt som en ekstra kraftig bakeflate som gir bedre løft og sprøere skorpe.

Rengjøring og vedlikehold av pizzastålet

La stålet avkjøles helt før rengjøring. For best mulig holdbarhet kan du vaske det for hånd med varmt vann og tørke det grundig umiddelbart etterpå. Unngå å sette bort produktet fuktig, siden stål kan utvikle overflaterust. Med riktig vedlikehold får du et robust pizzaverktøy som kan brukes igjen og igjen.

Pizza Angels pizzastål 40 x 35 cm er et godt valg for deg som vil ha mer enn hjemmelaget pizza - du vil ha sprø bunn, rask steking og ekte pizzafølelse fra egen ovn eller grill.