Porsgrunds Porselænsfabrik De Cuisson Kokkekniv 16cm

Liten kokkekniv på 16 cm fra Porsgrunds Porselænsfabrik og knivserien De Cuisson. Kniven er fremstilt med et knivblad av porselen som holder frukt og grønt lengre friskt enn ved bruk av en stålkniv, da oksideringsprosessen starter fortere når grønnsaker og frukt kommer i kontakt med stål. Håndvask av kokkekniven anbefales for å bevare skarpheten. Kniven må ikke brukes på frossen mat, fisk med ben i eller harde grønnsaker. Les mer om bruksområder under tilleggsinformasjon.

• Utmerket til grønnsaker, frisk og kjøtt
• Holder frukt og grønt lengre friskt enn ved bruk av en stålkniv
• Skarpt knivblad i porselen

Til sliping av porselenskniver må det benyttes en diamantsliper. Knivsliperen Kyoto kommer med diamant- og keramisk slipesten, som gjør at den kan brukes til sliping av både porselenskniver og stålkniver.

Se alt fra De Cuisson her.