Victorinox Konditorkniv 26 cm

Victorinox Kebony konditorkniv 26 cm – presise snitt i bakverk og brød

Victorinox Kebony konditorkniv 26 cm kombinerer et langt, smalt blad i rustfritt stål med en bølget egg som skjærer rent gjennom sprø skorper og myke kaker. Resultatet er jevne skiver med mindre smuler og trykk - enten du skjærer surdeigsbrød, formkake, rundstykker eller delikate bakverk.

Victorinox konditorkniv med bølget blad

Det 26 cm lange knivbladet gir god rekkevidde over hele brødet eller kaken, mens den bølgede eggen får godt tak i overflaten og skjærer seg kontrollert gjennom maten. Du trenger derfor ikke sage hardt eller presse sammen bakverket. Den balanserte konstruksjonen gjør redskapet behagelig å bruke, også når du skal skjære mange skiver etter hverandre.

• Bladlengde - 26 cm
• Bladmateriale - Rustfritt stål
• Egg - Bølget
• Håndtak - Kebony-tre
• Hardhet - 54-56 HRC
• Slipevinkel - 15°
• Lengde totalt - 37,5 cm
• Vekt - 161 g

Et naturlig Kebony-håndtak med godt grep

Håndtaket i Kebony-tre tilfører kniven et varmt, naturlig uttrykk og gir en stødig følelse i hånden. Sammen med den lave vekten på 161 gram får du god kontroll når du skal skjære pent og jevnt. Dette er et praktisk valg for både hjemmebakeren og deg som setter pris på profesjonelle kjøkkenredskaper i hverdagen.

Vedlikehold av Victorinox Kebony konditorkniv

For å bevare skarpheten og trehåndtaket best mulig anbefales håndvask med mildt oppvaskmiddel og grundig tørking etter bruk. Oppvaskmaskin kan sløve eggen og påvirke treverket over tid, selv om enkelte produktopplysninger oppgir at redskapet tåler maskinvask. Håndvask er derfor det tryggeste valget for lang levetid.

Victorinox er et sveitsisk kvalitetsmerke med røtter i de ikoniske Swiss Army Knives. Denne konditorkniven fra Kebony-serien er laget for presis og pålitelig bruk, og leveres med livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil.