Stekepanne Kitchen Line Uten Lokk Ø 280 Mm Hendi 838600

Skap den perfekte stekeskorpen med profesjonelt utstyr Se for deg lyden av en saftig biff som treffer den glovarme overflaten, og duften av perfekt karamellisering. Hendi Kitchen Line stekepannen på 28 cm er utviklet for de intense matlagingsopplevelsene hvor nøyaktig varmefordeling er avgjørende. Pannens solide konstruksjon i 18/0 rustfritt stål gir stabilitet og robust holdbarhet, mens den blanke finishen gir et profesjonelt uttrykk på komfyren. Den avanserte 3-lags sandwichbunnen med en kjerne av aluminium eliminerer uønskede hot spots, noe som gir en ensartet varmeflate over hele bunnen. Det lange, naglede håndtaket gir god kontroll under matlagingen og holder seg kjøligere under bruk. Pannen tåler hard slitasje, høye temperaturer og hyppig bruk i både det profesjonelle kjøkkenet og det ambisiøse hjemmekjøkkenet. Pannen er velegnet til en lang rekke tilberedninger: Hard bruning av biffer, koteletter og fjærkre, hvor en sprø overflate og god stekeskorpe er i fokus. Sautering av sprø grønnsaker, sopp og rotgrønnsaker ved høy varme. Panne- og ovnssteking av fiskestykker med sprøtt skinn. Retter som først brunes på kokeplaten og deretter bakes ferdig i ovnen. Lengde: 53,2 cm Bredde: 29,5 cm Høyde: 5,0 cm Diameter: 28,0 cm Bunndiameter: 22,4 cm Materiale: 18/0 Rustfritt stål med aluminiumskjerne Volum: 2,7 liter Håndtakslengde: 26,5 cm Varmekilder: Induksjon, gass, elektrisk, glasskeramisk og ovn Rengjøring: Tåler oppvaskmaskin Nettovekt: 0,93 kg Hendi Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr med fokus på pålitelighet, gjennomtenkt funksjonalitet og teknisk presisjon. Produktene er utviklet for å prestere optimalt under de høye kravene som stilles i travle gastronomiske miljøer.