Tamahagane San trancherkniv 27 cm

Tamahagane San trancherkniv 27 cm – presise, tynne skiver

Tamahagane San trancherkniv 27 cm er utviklet for deg som vil skjære stek, roastbiff, fjærfe og annet kjøtt i jevne, delikate skiver. Det lange og smale bladet gjør det enkelt å føre den i én rolig bevegelse, slik at du får profesjonell presisjon både på kjøkkenet og ved bordservering.

Tamahagane San med langt blad i VG-5-stål

Kniven tilhører San-serien fra Tamahagane og har et trelags blad med en kjerne av VG-5-stål. Den karbonrike stålkjernen er kjent for å gi høy skarphet og god slitestyrke, mens ytterlagene i rustbestandig SUS-41-stål bidrar til styrke og bedre motstand mot ytre påvirkninger. Resultatet er en trancherkniv som bevarer skarpheten godt gjennom mange måltider og gir god kontroll over hvert snitt. Produktdetaljene er:

• 27 cm bladlengde
• Trancherkniv for kjøtt og fjærfe
• Trelags bladkonstruksjon
• VG-5 stålkjerne
• Rustbestandige ytterlag i SUS-41
• Rødbrunt pakkawood-skaft
• Tamahagane San-serien
• Artikkelnummer SN-1112

God balanse og komfortabelt Pakkatre-skaft

Skaftet i slitesterkt pakkawood ligger behagelig i hånden og er formet for komfortabel bruk over tid. Materialet er trykkimpregnert, noe som gir en robust og hygienisk overflate som er enkel å rengjøre. Vekten i skaftenden bidrar til å balansere den og gjør det lettere å styre bladet presist - enten du skjærer en saftig søndagsstek eller porsjonerer kjøtt til gjestene.

En trancherkniv for pene serveringsskiver

Den smale bladformen reduserer behovet for å sage frem og tilbake. Du kan derfor arbeide med lange, jevne drag og bevare kjøttets form og saftighet bedre. Den passer spesielt godt når presentasjonen teller, for eksempel ved servering av roastbiff, kalkun, kylling, skinke eller feststek.

Merk - Denne modellen tåler ikke maskinvask. Vask den for hånd med mildt oppvaskmiddel, tørk den grundig etter rengjøring, og oppbevar den slik at eggen ikke skades. Med riktig vedlikehold får du glede av den japanske knivkvaliteten lenge.