Weyermann Caraamber 1 kg hel 60 80 EBC   Weyermann
ny

Weyermann Caraamber 1 kg hel 60 80 EBC Weyermann

fra 31,004
Tilgjengelig i 1 butikker
Betalingsalternativer
Frakt og levering

Produktinformasjon

Weyermann CARAAMBER® (60 til 80 EBC) er en karamell-malt og bidrar - som navnet indikerer å gi ølet dypere rødfarge, samtidig får kraftigere kropp et behagelig maltpreg. Gir noter av toffee, karamell brød. Benytt opptil 20% denne malten i oppskriften. Karamellmalt / krystallmalt pilsnermaltmalt fuktet deretter varmet opp det brunes. Det protein stivelse reagerer med hverandre den såkalte Maillard reaksjonen. Oppvarmingstid temperatur avgjør karamelliseringsgraden. De lyseste vil ha mye stivelsen tilgjengelig for nedbrytning under meskingen. I de mørkeste mer eller mindre all være karamellisert. For oppnå spesifikk farge nyanse, kreves naturlig nok større prosentandel lys karamellmalt kontra mørk karamellmalt. like både smak når benyttes. Lys- mellommørk malt brukes man ønsker at maltens duft skal hovedfokus. Mørkere fremheve smakene basismalten. Den lyse karamellmalten tilgivende kan grad enn mørke, før smaksbidraget blir klønete dominant. viktig bryggeren smaker på benyttes, siden variere veldig selv om samme malten. Ved kjøp flere kg malt, pakkes disse normalt pose. Farge: 60-80 EBC Produsent: Weyermann, Tyskland

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnWeyermann Caraamber 1 kg hel 60 80 EBC Weyermann
MerkeWeyermann

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 31,004 den billigste prisen for Weyermann Caraamber 1 kg hel 60 80 EBC Weyermann blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste ølbrygging for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.