Bonsak Gårdsmalteri Rå Ellvis Malt 1 kg Hel 4 EBC Bonsak Gårdsmalteri

Rå Ellvis er rå hvete fra Bonsak, og er en klassisk ingrediens som fortsatt benyttes i mange oppskrifter. Tradisjonelt brukt britene til å bygge opp fylden stiler Mild, Porter Stout. belgiske stiler, da særlig lambics(opptil 40%) wit (opptil 50%). Umaltet gir et ikke fullt så søtt preg sammenlignet med hvetemalt, bedre valg for mer crispy forfriskende resultat. Det anbefales bruke risskall tillegg dersom oppskriften inneholder enn 20% hvete. Bonsak Gårdsmalteri holder Skogn, Trønderlag, familiedrevet produsent av norsk håndverksmalt høyeste kvalitet! Alt maltet produseres er behandlet, lagret, pakket på gården. kombinerer tradisjonelle metoder moderne teknologi, gjør at de har full kontroll hele prosessen og sikrer at resultatet alltid forventet smak aroma! Norsk Malt blitt rekke kjente bryggerier, takket være sitt høye kvalitetsnivå! Vi kan nevne blant annet Salikatt, Bygland Bryggeri, Ægir, Graff Brygghus, Hogna Brygg EC Dahls -hvorav sistnevnte fikk gullmedalje European Beer Star Awards 2021! Spesifikasjon Ellvis: Extract (FGDB) (%) >83,5 Color (Wort) °EBC            4,1 Total Protein 12,5-13,8 *Spesifikasjonen ha små variasjoner mellom hver produksjon Ved kjøp flere kg samme malt, pakkes disse normalt pose. blander aldri forskjellige malttyper pose ved bestilling.