Il Buco

Oppdag Skjønnheten i Il Buco

Il Buco er mer enn bare en restaurant – det er en opplevelse som tar deg med på en reise gjennom det beste som Middelhavet har å by på. I denne fargerike kokeboken feirer vi over 25 år med kulinariske minner fra en av New Yorks mest elskede restauranter. Med mer enn 80 fristende oppskrifter, lærer du kunsten å lage ekte, italiensk mat hjemme.

Mat, Kultur og Historie i Hver Bitt

Boken Il Buco inneholder ikke bare oppskrifter; den dykker også ned i restaurantens rike historie og dets engasjement for å skaffe de beste råvarene. Du får ta del i:

• En reise fra vinmarkene i Umbria til saltleiene i Sicilia.
• Beretninger om bøndene, håndverkerne og vinmakerne som gir liv til rettene.
• Profilene av kokkene som har gjort restaurantens retter berømte, som den uimotståelige Black Kale Salad og Bucatini Cacio e Pepe.

Oppskrifter og Livsvisdom fra Il Buco

I Il Buco deler Donna Lennard sin unike reise fra antikvitetsforhandler til prisbelønt restaurantdame. Bli inspirert av:

• Essensielle ingredienser og hvordan de kan transformere ditt daglige måltid.
• Innblikk i hva godt liv og god mat egentlig innebærer.
• Kapitler dedikert til viktige byggesteiner i et perfekt måltid, som olivenolje, salt, og vin.

La Deg selv Bli En Maestro på Kjøkkenet!

Med de vakre oppskriftene og fantastiske bildene i Il Buco, får enhver hjemmekokk muligheten til å bringe restaurantens magi inn i sitt eget kjøkken. Oppdag hvordan du kan lage deilige og enkle måltider som garantert vil imponere både familie og venner.

Bli en del av Il Buco's historie og skap dine egne minner rundt spisebordet. Hvem vet, kanskje du finner din nye livretter i denne fantastiske samlingen av oppskrifter og historier?