KAI Wasabi Black knivsett med 3 kniver

KAI Wasabi Black knivsett med 3 japanske kjøkkenkniver

KAI Wasabi Black knivsett kombinerer skarphet, slitestyrke og minimalistisk japansk design i én praktisk pakke. Settet inneholder en skrellekniv på 10 cm, en universalkniv på 15 cm og en santokukniv på 16,5 cm - tre allsidige kniver som dekker det meste du trenger til daglig matlaging, fra presisjonsarbeid til hakking og oppdeling.

Tre KAI-kniver for presis matlaging

Settet består av tre kniver med ulike bruksområder:

• Skrellekniv på 10 cm for skrelling, rensing og små råvarer
• Universalkniv på 15 cm for grønnsaker, frukt, kjøtt og andre hverdagsoppgaver
• Santokukniv på 16,5 cm for hakking, skjæring og tilberedning av større råvarer

Den svakt buede bladryggen gir et stabilt og komfortabelt grep, slik at du får god kontroll gjennom hele bevegelsen. Enten du finhakker urter, skjærer grønnsaker i jevne biter eller gjør klar ingredienser til middag, får du kniver som føles balanserte og presise i hånden.

KAI Wasabi Black med rustfritt 1K6-stål

Knivbladene er laget av høypolert, rustfritt 1K6-stål med en oppgitt hardhet på rundt 56 HRC. Det gir en god balanse mellom skarp egg, holdbarhet og enkel bruk på kjøkkenet. Slipevinkelen på 16° bidrar til den fine skjæreegenskapen, mens den rustfrie stålkvaliteten gjør knivene praktiske i en travel hverdag.

Håndtakene er fremstilt av vannavvisende PakkaWood-kompositt tilsatt bambuspulver. Materialet gir en naturlig følelse, god slitestyrke og et sikkert grep. Blad og skaft er helstøpt sammen, noe som gir en hygienisk og robust konstruksjon uten unødvendige skjøter der matrester kan samle seg.

Japansk knivtradisjon fra KAI

KAI har over 100 års erfaring med japansk knivproduksjon. Serien viderefører den japanske forkjærligheten for skarpe, funksjonelle kniver, samtidig som designet er enkelt og moderne. Her får du et gjennomarbeidet knivsett for deg som ønsker mer presisjon på kjøkkenet uten å fylle skuffen med mange spesialkniver.

Vedlikehold av KAI Wasabi Black-knivene

For å bevare den skarpe eggen og den gode finishen bør knivene håndvaskes med mild såpe og tørkes umiddelbart. De tåler ikke oppvaskmaskin. Unngå også skjærefjøler av stein, glass eller flis, siden harde overflater kan skade kniveggen. Når knivene ikke er i bruk, anbefales knivbladbeskytter, magnetlist eller knivblokk. Med riktig behandling holder dette japanske knivsettet seg skarpt og funksjonelt lenge.

Produktdetaljer - merke KAI, serie Wasabi Black, antall kniver 3, bladlengder 10 cm, 15 cm og 16,5 cm, bladmateriale rustfritt 1K6-stål, hardhet ca. 56 HRC, slipevinkel 16°, skaftmateriale vannavvisende PakkaWood-kompositt med bambuspulver, vedlikehold håndvask anbefales, oppvaskmaskin nei, farge svart og vekt 416 g.

KAI Wasabi Black knivsett med 3 kniver er et smart valg for hjemmekokken som ønsker japansk presisjon, komfortabel håndtering og kniver til de viktigste oppgavene på kjøkkenet.