Lallemand LalBrew BRY 97 American West Coast 11g Tørrgjær for Amerikanske øl
LalBrew® BRY-97 Tørrgjær er en amerikansk ale-gjærstamme opprinnelig brukt av West Coast-bryggerier i USA. Den kjent for ren, balansert og nøytral fermentering som lar humlearomaer maltkarakter komme tydelig frem. Gjæren har rask start god flokkulering, derfor populær til moderne humledrevne ølstiler. BRY-97 passer godt Amer......
fra 54,-
Tilgjengelig i 1 butikker
Betalingsalternativer
Frakt og levering
Produktinformasjon
LalBrew® BRY-97™ Tørrgjær er en amerikansk ale-gjærstamme opprinnelig brukt av West Coast-bryggerier i USA. Den kjent for ren, balansert og nøytral fermentering som lar humlearomaer maltkarakter komme tydelig frem. Gjæren har rask start god flokkulering, derfor populær til moderne humledrevne ølstiler. BRY-97 passer godt American Pale Ale, IPA, Imperial IPA andre amerikanske ales, men fungerer også fint mer nøytrale overgjærede øl. Egenskaper: Gjærtype: Amerikansk ale-gjær (Saccharomyces cerevisiae) Alkoholtoleranse: opp ca. 13 % ABV Temperatur: 15–22 °C (optimalt 17–21 °C) Doserin 1 pakke (11 g) nok 20 liter vørter (50–100 g pr. hl) Et ideelt valg bryggere ønsker rene balanserte ales med humlepreg. Les om gjæren her
Topplisten: Lallemand Ølbrygging
Spesifikasjon
Produkt
| Produktnavn | Lallemand LalBrew BRY 97 American West Coast 11g Tørrgjær for Amerikanske øl |
| Merke | Lallemand |
Fordeler og ulemper
Fordeler med dette produktet
Ren og balansert fermentering. Gjærtypen, en amerikansk ale-stamme, gir en nøytral og balansert fermentering som fremhever humlearoma og maltkarakter, ideell for bryggere som ønsker en ren og tydelig ølprofil.
Rask start og god flokkulering. Takket være gjærens raske oppstart og effektiv flokkulering, kan bryggingen fullføres raskere og gir en klar rødning, noe som sparer tid og reduserer behovet for etterbehandling.
Allsidig bruksområde. Denne gjærstammen fungerer ikke bare for American Pale Ale og IPA, men også for andre amerikanske ales og nøytrale overgjærede øl, og gir bryggeren bredt bruksområde.
Ulemper med dette produktet
Begrenset alkoholtoleranse. Gjærens toleranse på omtrent 13 % ABV kan være mindre egnet for ekstrems situasjoner og høyt alkoholinnhold, som for eksempel veldig kraftige Imperial IPAs.
Krever nøye temperaturkontroll. Optimal fermentasjon skjer mellom 15–22 °C, noe som innebærer at bryggeren må overvåke temperaturen nøye for å oppnå best resultat.
Pakke størrelse for små batcher. En pakke på 11 g dekker omtrent 20 l vørter, hvilket kan være suboptimalt for større batcher som krever flere pakker, noe som påvirker logistikk og kostnad.
Populære produkter
Pris og prishistorikk
Akkurat nå er 54,- den billigste prisen for Lallemand LalBrew BRY 97 American West Coast 11g Tørrgjær for Amerikanske øl blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste ølbrygging for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.
Dobbelspaks flaskelokk Ø26mm - fast"Dobbeltspaks flaskelokk ""Greta"""Modulær flaskevaskerGlassløfter Browin Brand | Praktisk til hermetisering
Milwaukee pH 7.01 Calibration Solution 230 ml. Kalibreringsvæske til pH metereMilwaukee pH55 PRO Waterproof pH Tester måler pH og temperaturHumle Columbus 2023 5 kg 139% AlfasyreMilwaukee TH310 Digital Thermometer Digitalt termometer håndholdt
Enolandia Flaskefyller med kran Kran med 3/4 gjengerViking Malt Viking Pilsner Malt 750 kg (30 sekker) 4 EBCViking Malt Viking Pale Ale Malt 750 kg (30 sekker) 4 7 EBCCarlos Coffee Santa Bárbara hele bønner 250g 250g mørkbrent kaffe
Grainfather GF sparge water heater1/2 ball valve tap Reservedel til GF Vannvarmer 40LØlbrygging As Java Noir Coffee Stout Allgrain Ølsett Kaffe er ikke inkludertØlbrygging As Java Noir Coffee Stout Etikett 60 stk Passer til boks og flaske 110 x 80 mmCarlos Coffee Santa Bárbara presskannemalt 250g 250g mørkbrent kaffe