Ryda Knives Ryda Knives ST650 gavesett med kokkekniv & universalkniv

ST650-gavesettet fra Ryda Knives forener teknisk presisjon og elegant design i et sett bestående av to uunnværlige kniver: en kokkekniv med en bladlengde på 21 cm og en allroundkniv med en bladlengde på 13,4 cm. Begge knivene er laget av 73 lag damaskusstål som omslutter Ryda Knives’ egenutviklede ST650-pulverstål. Kjernematerialet er resultatet av mange års forskning, og oppnådde hele 820 poeng i den anerkjente CATRA-testen for skarphet. Knivene har en hardhet på 62±1 HRC og er cryo-herdet for å sikre lang levetid og vedvarende presisjon. En slipevinkel på 15° gjør dem enkle å vedlikeholde og holde skarpe over tid.Kokkekniven egner seg perfekt til å skjære grønnsaker, hakke urter og dele større kjøttstykker, mens allroundkniven passer utmerket til mindre og mer detaljerte oppgaver som å skjære frukt, høvle ost eller trimme kjøtt. Begge knivene ligger godt i hånden takket være de vakkert bearbeidede håndtakene i fransk oliventre. Treverket gjennomgår gjentatte tørke- og fuktprosesser for å sikre optimal hardhet og lang holdbarhet. Med tiden utvikler det en naturlig patina som gir settet et enda vakrere uttrykk.ST650-gavesettet er en kombinasjon av funksjonalitet, holdbarhet og estetikk som vil glede enhver matentusiast i mange år fremover.Gavesettet inneholder:ST650 KokkeknivSlipevinkel: 2 × 15°Bladlengde: 21 cmHåndtakslengde: 14,5 cmTotal lengde: 35,5 cmBladbredde: 5,1 cmTykkelse: 2,3 mmVekt: 230 gST650 AllroundknivSlipevinkel: 2 × 15°Bladlengde: 13,4 cmHåndtakslengde: 12,5 cmTotal lengde: 26 cmBladbredde: 3,2 cmTykkelse: 2 mmVekt: 123 g