Victorinox Fibrox Utbeiningskniv Buet Knivblad 15 cm

Victorinox Fibrox utbeiningskniv med buet blad - 15 cm

Victorinox Fibrox utbeiningskniv er laget for presise snitt tett inntil ben, knoker og ledd. Det buede knivbladet på 15 cm følger råvarens form og gir god kontroll når du skjærer ut kjøtt fra fugl, ribbe og andre stykningsdeler med ujevne eller komplekse former. Dette er en smidig filet- og utbeiningskniv for deg som vil jobbe nøyaktig, men den skal ikke brukes til å kutte gjennom selve beinet.

Buet knivblad på 15 cm for presis utskjæring

Den buede eggen gjør det enklere å komme tett på benet og rundt ledd uten unødvendig kraft. Kniven er spesielt nyttig ved utbeining av kylling, kalkun og annet fjærkre, samt ved trimming av ribbe og kjøttstykker. Med en slipevinkel på 20° kombinerer bladet god skarphet med stabilitet til daglig bruk på kjøkkenet.

• Bladlengde - 15 cm
• Bladmateriale - rustfritt stål
• Slipevinkel - 20°
• Håndtak - svart Fibrox-plast med ergonomisk utforming
• Vekt - ca. 116,7 g
• Opprinnelse - Sveits

Victorinox Fibrox med trygt og komfortabelt grep

Det ergonomiske Fibrox-håndtaket er utviklet for komfortabel håndtering over tid. Den sklisikre overflaten gir et sikkert grep, også når hendene eller arbeidsbenken er fuktige. Dermed får du bedre kontroll gjennom hele snittet - som å ha en stødig forlengelse av hånden når presisjon er viktig.

Som en del av Victorinox Fibrox-serien kombinerer kniven sveitsisk produksjonstradisjon med praktisk funksjonalitet for både profesjonelle kjøkken og matentusiaster hjemme. Den solide konstruksjonen tåler aktiv bruk og passer godt for deg som ofte klargjør kjøtt selv.

Enkel rengjøring og vedlikehold

Kniven tåler maskinvask, men håndvask anbefales for å ta best mulig vare på egg, overflate og håndtak over tid. Vask den gjerne med varmt vann og mildt oppvaskmiddel, tørk den godt etterpå og oppbevar den slik at knivbladet ikke kommer i kontakt med andre kjøkkenredskaper. Bruk kniven til utbeining og presise kjøttsnitt - ikke til å hakke eller skjære gjennom bein.