Victorinox Fibrox utbeiningskniv spiss 15 cm svart

Victorinox Fibrox utbeiningskniv 15 cm - presis kontroll

Med Victorinox Fibrox utbeiningskniv får du et skarpt og pålitelig verktøy for å skjære tett inntil ben, løsne kjøtt og filetere med god presisjon. Det 15 cm lange, buede og stive bladet i rustfritt stål har en spiss tupp som gjør det enklere å følge benets form uten å skjære bort unødvendig mye kjøtt.

Utbeiningskniv med spiss tupp og Fibrox-skaft

Kniven er utviklet av sveitsiske Victorinox, et merke med lang erfaring innen profesjonelle kjøkkenkniver og praktiske redskaper. Den tilhører Fibrox-serien, som er kjent for funksjonell utforming, god slitestyrke og et sort plastskaft med sikkert grep. Skaftet ligger stødig i hånden, også når du arbeider med råvarer som kan gjøre arbeidsflaten glatt.

Den skarpe eggen er slipt i en vinkel på 20°, noe som gir en god balanse mellom skjæreevne og holdbarhet. Den spisse tuppen kommer godt til rundt ledd, sener og ben, mens det stive bladet gir kontrollert motstand når kjøttet skal separeres. Enten du klargjør kjøtt hjemme eller trenger et pålitelig redskap i et profesjonelt kjøkken, fungerer denne kniven som en presis forlengelse av hånden.

Praktiske detaljer for kjøkkenet

Her er de viktigste detaljene for kniven:

• Bladlengde - 15 cm
• Bladmateriale - Rustfritt stål
• Bladform - Buet, stivt og spisst
• Slipevinkel - 20°
• Skaft - Sort plast med godt grep
• Vekt - Ca. 116,7 g
• Farge - Svart
• Opprinnelse - Sveits

Victorinox Fibrox utbeiningskniv tåler maskinvask, men håndvask anbefales for å bevare skarpheten og finishen best mulig over tid. Vask kniven kort tid etter bruk, tørk den grundig og oppbevar den trygt. Med riktig vedlikehold får du en slitesterk kniv som gjør utbeining, trimming og presis kjøttbearbeiding enklere.