Caputo Melpakke mix Få litt av hvert
ny

Caputo Melpakke mix Få litt av hvert

fra 299,-
Tilgjengelig i 1 butikker
Betalingsalternativer
Frakt og levering

Produktinformasjon

En melpakke-mix av meltyper fra Caputo Mange liker å eksperimentere med ulike meltyper, avhengig hvor lang tid det er til de skal lage pizza. Høy melstyrke tåler lengre hevetid enn lav melstyrke, men om du ønsker at deigen bli raskt klar så en fordel lavere melstyrke. Se oversikt ned på siden. Det også mange som blande for få deig har perfekt smak og lett jobbe med. I denne pakken får 5 forskjellige pizzamel melstyrker, i tillegg et utbakingsmel. Test deg frem din perfekte kombinasjon! Her over meltypene (for mer informasjon gå inn melets produktside): Classica tipo 00 1kg Ekstra finmalt italiensk mel, fine bakverk. Melet gir smidig smakfull deig. "00" ideell focaccia, ciabatta, eller annet bakverk ha luftig konsistens. Pizzeria Tipo baking pizzabunner. Dette melet ekstra finmalt, nærmest pudder. gjør smidig, pizzabunn fyldig konsistens Nuvola 0 «0» mel god balanse mellom glutenproteiner samt fiber, passer pizzadeig middels gjæretid. stor hevekraft store luftige skorper pizzaen. favoritten italienske pizzakokker. smakfulle, pizza skorper. Cuoco /chef protein innhold ca 13%. Det blir elastisk, eltetid, robust brød volum. brødvarer, bakevarer konsistens.Cuoco endrer navn Chef, innholdet vil være helt likt. Manitoba Ori Finmalt laget hvetemel dyrket Manitoba-distriktet Canada. Den høyt glutenprotein elastisk brukes eksempel brød, butterdeig, croissanter Vi anbefaler bruke manitoba forsterkning pizzadeigen resultat, kaste lufta ekte «pizzaiolo». bakst. Semola durumhvetemel Durumhvete semolato mest brukt hjemmelaget fersk pasta, utbaking Egner seg godt brødbakst kaker. Gir fin gylden farge den hjemmelagede pastaen. anbefales Pizzapp beregne forhold ingredienser. Sammenligning Meltyper Fordeler Melstyrke Anbefalt hydrering Protein Utmalings grad Kan heves opp 24 t W 220-240 60-70% 11% 6-24 timer Passer Napolitansk Pizza 260-270 65-70% 12,5% 12-36 For luftigere cornicione (kant/skorpe) 260-280 65-75% 12-40 Nuvola Super Sterkere deiger 320-340 65-80% 14% 20-61 langtidsheving. Opptil 54 300-320 13% 16-54 Manitoba Oro Kraftkar! Mer sterk 370-390 70-90% 14,5% 24-78 Du kan lese her

Spesifikasjon

Produkt
ProduktnavnCaputo Melpakke mix Få litt av hvert
MerkeCaputo

Pris og prishistorikk

Akkurat nå er 299,- den billigste prisen for Caputo Melpakke mix Få litt av hvert blant 1 butikker hos Prisradar. Sjekk også vår topp 5-rangering av beste matvarer for å være sikker på at du gjør det beste kjøpet.