Sekiryu Master grønnsakskniv 15 cm svart

Pettykniv i Sekiryu Master serien er en skarp kniv med 8A stål i bladet. Pettykniv, gjerne også kalt grønnsakskniv er en skarp kniv som kan brukes til alle mulige småoppgaver på kjøkkenet. Frukt, grønnsaker, presisjonskutting og til og med enkelt kjøttarbeide. Kniven har et godt håndtak som gir deg et godt grep. Sekiryu Master serien har knivblad av 8A høykvalitets- japansk molybden stål. 8A japansk stål har en solid hardhet og skarphet og har vanskelig for å ruste. Sekiryu Master serien har et enkelt design og for forbrukeren som foretrekker den enkle og sofistikerte kniven er dette god match på grunn av kvaliteten på kniven og bladet. Denne serien er perfekt for både hobbykokken og for den profesjonelle. Sveiset klinge hindrer vann å komme inn i håndtaket. Skaftet er produsert i sort POM termoplast, som er et stivt og sterkt materiale som gir et godt grep på kniven. Knivene har en perfekt balanse og skarphet som gjør matlaging til en fantastisk opplevelse. Mesteparten av knivene er produsert for hånd, med gammel, tradisjonell, japansk håndverk og håndslipt. Bladet lages ved at stålet varmes opp til 1050 grader Celsius og senere avkjølt i minusgrader –70 grader Celsius. Denne prosessen gjør bladet ekstra sterkt. Denne kniven går gjennom fire prosesser, ved hjelp av grovt bryne, og mellombryne til finbryne, og polering til slutt. Knivene kan rengjøres i oppvaskmaskin, men vær obs på at knivenes skarphet kan reduseres om knivbladet gnisser eller ligger sammen med andre metaller. Slip kniven jevnlig og du vil ha en skarp og god kniv i mange år. Hardhet på Rockwell skalaen: 56-58 Byen Seki i Japan er kjent som Japans sverdsentrum i mer enn 700 år. Her har man perfeksjonert sverd og kniv produksjonen til noe av det mest presise og hardføre verden har å by på. Ryu er det japanske ordet for «drage». Ryu viser til ordspråket «som når dragen stiger opp på himmelen» med betydningen, – nå vil alt bli helt fantastisk. Sekiryu gir deg det beste av japansk håndverk, styrke og presisjon. Vi kaller det ren og skjær glede.

Master grønnsakskniv 15 cm svart fra Sekiryu

Pettykniv i Sekiryu Master serien er en skarp kniv med 8A stål i bladet. Pettykniv, gjerne også kalt grønnsakskniv er en skarp kniv som kan brukes til alle mulige småoppgaver på kjøkkenet. Frukt, grønnsaker, presisjonskutting og til og med enkelt kjøttarbeide. Kniven har et godt håndtak som gir deg et godt grep. Sekiryu Master serien har knivblad av 8A høykvalitets- japansk molybden stål. 8A japansk stål har en solid hardhet og skarphet og har vanskelig for å ruste. Sekiryu Master serien har et enkelt design og for forbrukeren som foretrekker den enkle og sofistikerte kniven er dette god match på grunn av kvaliteten på kniven og bladet. Denne serien er perfekt for både hobbykokken og for den profesjonelle. Sveiset klinge hindrer vann å komme inn i håndtaket. Skaftet er produsert i sort POM termoplast, som er et stivt og sterkt materiale som gir et godt grep på kniven. Knivene har en perfekt balanse og skarphet som gjør matlaging til en fantastisk opplevelse. Mesteparten av knivene er produsert for hånd, med gammel, tradisjonell, japansk håndverk og håndslipt. Bladet lages ved at stålet varmes opp til 1050 grader Celsius og senere avkjølt i minusgrader –70 grader Celsius. Denne prosessen gjør bladet ekstra sterkt. Denne kniven går gjennom fire prosesser, ved hjelp av grovt bryne, og mellombryne til finbryne, og polering til slutt. Knivene kan rengjøres i oppvaskmaskin, men vær obs på at knivenes skarphet kan reduseres om knivbladet gnisser eller ligger sammen med andre metaller. Slip kniven jevnlig og du vil ha en skarp og god kniv i mange år. Hardhet på Rockwell skalaen: 56-58 Byen Seki i Japan er kjent som Japans sverdsentrum i mer enn 700 år. Her har man perfeksjonert sverd og kniv produksjonen til noe av det mest presise og hardføre verden har å by på. Ryu er det japanske ordet for «drage». Ryu viser til ordspråket «som når dragen stiger opp på himmelen» med betydningen, – nå vil alt bli helt fantastisk. Sekiryu gir deg det beste av japansk håndverk, styrke og presisjon. Vi kaller det ren og skjær glede.

Sekiryu Master grønnsakskniv er en allsidig pettykniv tilgjengelig i to lengder: 12 cm og 15 cm. Den er designet for presisjonskutting av frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker, og er et uunnværlig verktøy for både profesjonelle kokker og matentusiaster. Bladet er laget av 8A japansk molybdenstål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet, slitestyrke og motstand mot rust. Den avanserte varmebehandlingen, hvor stålet varmes opp til 1050 °C og deretter avkjøles til -70 °C, sikrer enestående holdbarhet og ytelse. Den håndslipte eggen sørger for rene og presise snitt med minimal anstrengelse. Håndtaket er produsert i svart POM-termoplast, et robust materiale som gir et godt og komfortabelt grep. Med en sveiset klinge unngår du at vann trenger inn i håndtaket, noe som gir økt hygiene og forlenget levetid. For best mulig ytelse skal kniven håndvaskes og jevnlig slipes. Med sin skarpe egg og balanserte design gir denne grønnsakskniven deg presisjon og kontroll i matlagingen. Velg mellom 12 cm eller 15 cm, og opplev hvor mye enklere det blir å kutte frukt, urter og grønnsaker!