Sekiryu Wood kokkekniv 18 cm stål

Sekiryu Wood kokkekniv, med et 18 cm langt blad, er en eksepsjonell gyutokniv, inspirert av japansk tradisjon og håndverk. Denne kniven er allsidig og perfekt til både skjæring av kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker, og den er et uunnværlig redskap på ethvert kjøkken. Bladet er laget av stål som varmes opp til 1050 grader celsius og deretter avkjøles til -70 grader celsius, noe som gir en utrolig styrke og holdbarhet. Dette gjør kniven ikke bare skarp, men også i stand til å opprettholde sin skarphet over lang tid. Håndtaket i Red Wood, et bartre fra California, gir et solid og komfortabelt grep, samtidig som det naturlige treverket mørkner over tid og gir kniven en unik og vakker patina. Det bølgete mønsteret på bladet, kjent som "HAMON", er inspirert av det tradisjonelle japanske sverdmønsteret, og kniven er nøye balansert og håndslipt for å gi den perfekte kombinasjonen av presisjon og effektivitet. Når du bruker denne kniven, er det som å føre et ekte Katana-sverd gjennom ingrediensene – det skjærer rent og jevnt, og gir deg en følelse av total kontroll og makeløs ytelse. For å bevare knivens skarphet og kvalitet anbefales det å vaske den for hånd med mildt oppvaskmiddel og tørke den godt etter bruk. Unngå oppvaskmaskin, da oppvaskmiddel for maskin kan inneholde slipemidler som kan redusere skarpheten. Regelmessig sliping vil sikre at kniven forblir like skarp som den dagen du kjøpte den. Sekiryu-serien er kjent for sitt 3-lags stål, hvor det midterste laget består av høykvalitets japansk molybdenstål, mens de ytre lagene er av 420J2 rustfritt stål. Med en hardhet på 56-58 på Rockwell-skalaen, er denne kniven et symbol på styrke og presisjon, håndlaget i byen Seki – Japans sverdsentrum i over 700 år. Navnet Sekiryu, som betyr "drage," symboliserer det ypperste innen japansk håndverk, der hver kniv er en glede å bruke, og et uttrykk for ren perfeksjon i kjøkkenet.

Sekiryu Wood kokkekniv med et 18 cm blad er en mesterlig japansk gyutokniv, designet for allsidig bruk på kjøkkenet. Enten du skal skjære kjøtt, filetere fisk, eller kutte frukt og grønnsaker, er denne kniven et uunnværlig redskap som leverer presisjon og skarphet i hver oppgave. Bladet, som er 18 cm langt, er laget gjennom en unik prosess der stålet varmes opp til 1050 grader celsius og deretter avkjøles til -70 grader celsius. Dette gjør stålet ekstra sterkt og slitesterkt, noe som sikrer langvarig ytelse. Kniven har et ergonomisk håndtak som gir et utmerket grep, og den skarpe skjærekanten, som er håndslipt, gjør kuttingen til en jevn og presis opplevelse. Det bølgete mønsteret på bladet, kjent som "HAMON," er inspirert av det tradisjonelle japanske sverd-designet, og når du bruker denne kniven, føles det som om du håndterer et ekte katana-sverd. Balansen og skarpheten i kniven er nøye utformet, noe som gjør den både praktisk og elegant i bruk. Kniven er laget med et 3-lags stål, der det midterste laget består av 8A høykvalitets japansk molybdenstål, flankert av 420J2 rustfritt stål. Håndtaket er laget av Red Wood, et bartre fra California kjent for sin blanke, rødlig kjerne som vil mørkne over tid, noe som gir kniven et tidløst og elegant utseende. Sekiryu Wood kokkekniv oppnår en hardhet på Rockwell-skalaen mellom 56 og 58, noe som vitner om knivens styrke og slitestyrke. Byen Seki i Japan, kjent som sverdsentrum i over 700 år, har perfeksjonert kunsten å lage sverd og kniver til noen av verdens mest presise og robuste redskaper. "Ryu," som betyr "drage" på japansk, representerer oppstigning til nye høyder – en passende metafor for den opplevelsen denne kniven gir. Med Sekiryu får du det beste av japansk håndverk, og hver gang du bruker denne kniven, vil du kjenne ren og skjær glede i hvert snitt. For å ta vare på kniven anbefales det å vaske den for hånd med mild oppvasksåpe og tørke den godt etter bruk. Unngå oppvaskmaskin, da maskinoppvaskmiddel kan inneholde slipemidler som kan skade knivens skarphet. Slip kniven jevnlig, og du vil ha en skarp og pålitelig kniv i mange år fremover. Sekiryu Wood-serien tilbyr det ypperste innen japansk presisjon, styrke og design, og er det perfekte tilskuddet til ethvert kjøkken.

Sekiryu Wood kokkekniven med et 18 cm blad er et utmerket eksempel på japansk håndverk, spesialdesignet for å dekke alle dine kjøkkenbehov. Denne gyutokniven er både allsidig og kraftig, ideell for alt fra å kutte kjøtt og filetere fisk til å kutte frukt og grønnsaker. Bladet på kniven, som måler 18 cm, er et resultat av en avansert produksjonsprosess hvor stålet først varmes opp til 1050 grader Celsius og deretter raskt kjøles ned til -70 grader Celsius. Denne metoden sikrer at stålet blir usedvanlig slitesterkt og slitesterkt, noe som resulterer i en kniv som beholder skarpheten i lang tid.Håndtaket på denne kniven er ergonomisk utformet for å gi et sikkert og komfortabelt grep, mens den håndslipte kanten gir overlegen presisjon med hvert kutt. Bladets bølgete mønster, kjent som "HAMON", er en hyllest til tradisjonell japansk sverdkunst og formidler følelsen av å holde et katana-sverd når du bruker kniven. Hver detalj, fra knivens balanse til skarpheten, er nøye gjennomtenkt for å skape en brukeropplevelse som er både praktisk og elegant.Kniven er laget av et 3-lags stål, hvor det sentrale laget består av 8A japansk molybdenstål av høyeste kvalitet, omgitt av 420J2 rustfritt stål. Håndtaket er laget av Red Wood, en rødlig bartreart fra California, hvis farge blir dypere over tid og gir kniven en tidløs og sofistikert estetikk.Med en Rockwell-hardhet på mellom 56 og 58 gjenspeiler denne kniven styrken og holdbarheten forbundet med japansk håndverk. Seki, en by i Japan med over 700 år med sverdsmedarbeid bak seg, er kjent for å produsere noen av verdens mest presise og pålitelige kniver. Navnet "Ryu", som betyr "drage" på japansk, symboliserer kraften og raffinementen som denne kniven representerer. Sekiryu gir deg det beste fra japansk tradisjon og innovasjon, og hver gang du bruker denne kniven vil du oppleve ren skjæreglede.For å opprettholde kvaliteten på kniven anbefaler vi håndvask med mildt vaskemiddel og grundig tørking etter bruk. Unngå oppvaskmaskinen da skurende vaskemidler kan påvirke skarpheten negativt. Ved å jevnlig slipe kniven kan du sikre at den forblir en skarp og pålitelig følgesvenn på kjøkkenet ditt i mange år fremover. En perfekt kombinasjon av japansk presisjon, styrke og design, Sekiryu Wood-serien er et uvurderlig tillegg til ethvert kjøkken.