Kokkekniv

-13%
Orrefors Jernverk Köksknivar 3-Pack
329,-
378,-
3

-2%
Mareld Knivveske med 7 rom brun
879,-
899,-
3
De fleste kokkekniver har et blad på 16 til 21 centimeter. Valg av lengde avhenger av brukerens håndstørrelse og preferanser.
Det beste er å bruke et diamantbelagt slipestål for sløve kniver og et keramisk slipestål for finpussekniver.
En fileteringskniv har et smalt, fleksibelt og spisst blad som gjør det enkelt å filetere fisk og kjøtt nær ben. Grepet er utstyrt med stopp for godt grep.
Eyvind Hellstrøm foretrekker japanske Global-kniver for sin lette og skarpe stil, samt tyske Wüsthof med brede blad. Han har også en egen serie kniver og grillutstyr, BBQ by Hellstrøm, i samarbeid med Tramontina.
Kokkekniver bør unngås i oppvaskmaskin fordi den skarpe eggen er sårbar for slag og etsende såpe, noe som kan skade bladet og redusere knivens holdbarhet.
For å forlenge kjøkkensknivens levetid, bør den rengjøres for hånd med mild såpe og varmt vann, tørkes grundig, og oppbevares tørt for å unngå rust og bakterievekst. Riktig vedlikehold sikrer god ytelse og holdbarhet.

-21%
Kai Shun Classic Kiritsuke 15cm
1 799,-
2 289,-
3

EKA Gourmet kokkekniv 20 cm tre
1 199,-
3

-2%
Wüsthof Kokkekniv Classic Farge Fløyel Østers 20 cm
1 177,-
1 199,-
3

-2%
Wüsthof Kokkekniv Classic Farge Rosa Himalaya 20 cm
1 471,-
1 499,-
3

-2%
Wüsthof Kokkekniv Classic Colour Wild Blueberry 20 cm
1 177,-
1 199,-
3

Satake Kuro Kiritsuke 23 cm
1 624,-
2

Zwilling Pro Nakiri 17 cm
1 249,-
2

-1%
Victorinox Fibrox skinkekniv riflet 36 cm Rustfritt stål
1 059,-
1 068,-
2
Relaterte artikler
Merke
















































