Brusletto Kokkekniv, 20 cm, svart

Brusletto Kokkekniv 20 cm - svart presisjon på kjøkkenet

Brusletto Kokkekniv 20 cm er en allsidig kjøkkenkniv for deg som vil ha god kontroll, skarpe snitt og en behagelig arbeidsflyt i matlagingen. Det 20 cm lange bladet i stål passer til alt fra finhakking av løk og urter til kutting av grønnsaker, benfritt kjøtt og fisk. Den klassiske formen, den blanke, svarte utførelsen og det ergonomiske komposittskaftet gjør kniven til en funksjonell og stilren følgesvenn på kjøkkenbenken.

Brusletto kokkekniv med slitesterkt stålblad

Bladet er laget av tysk stål med en hardhet på 57 ± 2 Rockwell (HRC). Det gir en god kombinasjon av skarphet, styrke og slitestyrke for daglig bruk. Med en anbefalt slipevinkel på 15-20° kan du enkelt vedlikeholde eggen med slipestål eller annet egnet slipeverktøy. En skarp kokkekniv gjør ikke bare kuttingen enklere - den gir også bedre kontroll når du arbeider med råvarene.

Godt grep og balansert håndtering

Det ergonomiske håndtaket i komposittmateriale ligger komfortabelt i hånden og gir et sikkert grep under både raske og presise bevegelser. Den balanserte utformingen gjør kniven lett å styre, enten du lager en enkel hverdagsmiddag eller bruker mer tid på detaljene. Dette er en praktisk modell for både hobbykokker og erfarne matentusiaster. Modellen har følgende spesifikasjoner -

• Kokkekniv
• 20 cm langt stålblad
• 57 ± 2 HRC
• Slipevinkel på 15-20°
• Komposittskaft
• Blank svart farge
• For grønnsaker, urter, kjøtt uten bein og fisk

Enkel rengjøring og riktig vedlikehold

Kniven tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales for å bevare skarpheten, stålets overflate og knivens gode egenskaper over tid. Vask den i mildt såpevann med en oppvaskbørste, og tørk den godt med en tørr klut etterpå. Oppvaskmaskin kan gradvis gjøre stålkniver sløvere og mattere, så litt ekstra omtanke forlenger levetiden. Denne modellen ble også omtalt i Dagbladets knivtest 1. desember 2023 - et interessant valg for deg som ønsker en anvendelig kniv til den daglige matlagingen.