de Buyer Hellstrøm stekepanne 28 cm stål

De Buyer Hellstrøm stekepanne 28 cm i karbonstål

De Buyer Mineral B Element Hellstrøm 28 cm er en robust stekepanne i karbonstål, utviklet i samarbeid med Eyvind Hellstrøm. Den varmes raskt opp, tåler høy temperatur og gir deg den gode stekeskorpen som gjør en forskjell på kjøkkenet. Pannen har ingen kunstig slipp-lett-belegg – i stedet bygger den opp en naturlig stekeflate som blir bedre jo mer du bruker den.

Karbonstål gir høy varme og god kontroll

Med en diameter på 28 cm har pannen god plass til kjøtt, fisk, grønnsaker, omeletter og pannekaker. Karbonstålet kombinerer rask varme respons med solid holdbarhet, slik at du får presis kontroll fra første oppvarming til siste stekesyklus. Den er lettere enn en tradisjonell støpejernspanne, men har likevel en stabil og effektiv varmefordeling – som å få støpejernets kraft i et mer håndterlig format.

• Materiale: robust karbonstål
• Diameter: 28 cm
• Lengde med håndtak: 50,5 cm
• Vekt: cirka 1,7 kg
• Induksjonsbunn: 21 cm
• Varmekilder: induksjon, gass og andre platetopper
• Ovnsbruk: opptil 200 °C i inntil 10 minutter
• Farge: stål
• Opprinnelsesland: Frankrike

De Buyer Hellstrøm 28 cm – en panne som blir bedre med tiden

Pannen er forbehandlet med bivoks og må brennes inn før første bruk. Innbrenningen skaper en naturlig patina og gjør stekeflaten gradvis mer slipp-lett, uten bruk av syntetisk belegg. Dette er en panne for deg som liker kjøkkenutstyr med personlighet: jo mer du lager mat, desto bedre tilpasser overflaten seg matlagingen din.

Slik tar du vare på karbonstålspannen

Etter bruk rengjør du pannen med varmt vann og en myk børste eller svamp. Unngå oppvaskmiddel, da det kan svekke den innarbeidede overflaten. Tørk pannen grundig med én gang, og smør den gjerne med et tynt lag matolje før oppbevaring for å beskytte mot rust. Stekepannen tåler ikke oppvaskmaskin.

De Buyer Mineral B Element Hellstrøm 28 cm passer for deg som vil ha et slitesterkt og allsidig kjøkkenredskap med profesjonelle egenskaper. Bruk den til sprøstekte poteter, saftig biff, stekt fisk eller grønnsaker med karamelliserte kanter – og bygg samtidig en panne som blir bedre for hver middag.