De Buyer Mineral B Country stekepanne 24 cm

De Buyer Mineral B Country stekepanne 24 cm i rent stål

De Buyer Mineral B Country 24 cm er en robust og allsidig stekepanne i karbonstål uten syntetisk belegg. Den høye kanten gjør det enkelt å steke kjøtt, fisk og grønnsaker, samtidig som pannen passer godt til sauser, sautering og retter med litt ekstra væske. Med en solid bunn på 2,5-3 mm får du god varmefordeling og en panne som kan følge deg på kjøkkenet i mange år.

Stekepanne i karbonstål som blir bedre med bruk

De Buyer Mineral B Country er en del av De Buyer Mineral B-serien, som er kjent for funksjonelt design og slitesterkt stål. Pannen har ingen teflon, keramisk overflate eller annet fabrikkbelegg. I stedet utvikler karbonstålet gradvis en naturlig slipp-lett-overflate når du bruker og vedlikeholder pannen riktig. Tenk på det som en panne som modnes - jo mer du lager mat i den, desto bedre blir stekeegenskapene.

Den naturlige bivoksbehandlingen beskytter stålet mot rust før bruk og gir et godt utgangspunkt for innbrenningen. Karbonstål tåler også bruk av metallredskaper, men en skånsom tilnærming og riktig vedlikehold gir best resultat over tid.

24 cm stekepanne med høy kant og god kapasitet

Med en diameter på 24 cm er pannen praktisk til hverdagsmat for mindre husholdninger, frokostretter, grønnsaker, fiskefileter og kjøttstykker. Den høye kanten på 7,8 cm reduserer sprut og gjør det lettere å vende eller blande maten uten søl. Totallengden på 45,6 cm inkluderer håndtaket, mens vekten på 1,85 kg gir en stødig følelse på koketoppen.

Pannens viktigste spesifikasjoner finner du her.

• Rent karbonstål
• 24 cm diameter
• 2,5-3 mm tykk bunn
• Uten syntetisk belegg
• Induksjon og gasstopp
• Stålfarge
• Fransk opprinnelse
• 1,85 kg

Slik brenner du inn De Buyer Mineral B Country 24 cm

Før første gangs bruk må pannen klargjøres med seasoning, også kalt innbrenning. Skyll den med varmt vann, tørk den grundig og hell omtrent 1 mm matolje i pannen. Varm den opp til oljen begynner å ryke og bunnen blir lett brun. Hell ut oljen og tørk pannen med et kjøkkenhåndkle. Nå er den klar for steking, og overflaten vil gradvis bli mørkere og få en mer naturlig slipp-lett-effekt.

Enkel rengjøring og riktig vedlikehold

La pannen kjølne gradvis etter bruk, og vask den for hånd med varmt vann. Tørk den godt før oppbevaring, slik at stålet ikke utsettes for unødvendig fuktighet. Unngå oppvaskmaskin og såpe, som kan svekke den innarbeidede overflaten. Ved behov kan du varme pannen forsiktig etter vask og gni inn et tynt lag matolje for ekstra beskyttelse mot rust.

Pannen kan fryses, men skal ikke brukes i mikrobølgeovn. Ved bruk i ovn må temperaturen ikke overstige 200 °C i mer enn 10 minutter. Varm alltid opp og avkjøl pannen gradvis for å redusere risikoen for at stålet slår seg. Velg De Buyer Mineral B Country 24 cm når du ønsker en solid, reparerbar og resirkulerbar stekepanne som blir mer personlig - og bedre til å steke - for hver gang du bruker den.