Steba SV 80, Sous vide-nedsenkingssirkulasjonspumpe, Sort, Rustfritt stål, LCD, 90 °C, 99 timer, IPX7

Med sirkulatoren Steba SousVide SV 80 kan du lage jevnt tilberedte, møre og saftige måltider. Vannsirkulasjon varmer jevnt opp vannet, og den kommer med en opplyst LCD-skjerm slik at det er lett å stille inn og sjekke temperatur og tilberedningstid.

Sous Vide sirkulator med IPX7 og WIFI-tilkobling, varmer opp 20 l vann på ca. 45 min. ved 56?c. Enkel å bruke med LCD-display som viser temperatur og timer. Kan brukes til alle potter med en dybde på minst 15 cm og tar ikke mye plass. Maten beholder vitaminer, mineraler og naturlig smak når den tilberedes med Sous Vide. Takket være WIFI-funksjonen kan du enkelt styre matlagingen uten å være hjemme. Det er også enkelt å koble til.

Sous Vide sirkulator med IPX7 og WIFI-tilkobling, varmer opp 20 l vann på ca. 45 min. ved 56?c. Enkel å bruke med LCD-display som viser temperatur og timer. Kan brukes til alle potter med en dybde på minst 15 cm og tar ikke mye plass. Maten beholder vitaminer, mineraler og naturlig smak når den tilberedes med Sous Vide. Takket være WIFI-funksjonen kan du enkelt styre matlagingen uten å være hjemme. Det er også enkelt å koble til.

Med en Steba Sous Vide stick kan du tilberede alle former for matvarer etter at du har vakuumpakket dem med vakuumpakker. Under sous vide-tilberedning er det enkelt å legge marinade, krydder, urter osv. i posen med enten kjøtt, fisk, grønnsaker osv. Dette gir mye mer intens smak, da ingen væsker kan komme inn eller ut av posen. Derfor tørker maten heller ikke ut uansett hvor lenge den ligger. Plasser bare Steba Sous Vide-sticken i en gryte eller varmebestandig beholder, deretter bringer varmeelementet vannet opp til den innstilte temperaturen, og sirkulatoren holder vannet i bevegelse slik at temperaturen alltid er jevnt fordelt i vannet. Med svært nøyaktig temperaturkontroll og timer er sous vide en av de mest brukervennlige måtene å lage mat på, og det er til og med sunt, da alle vitaminer og næringsstoffer bevares i vakuumposen under tilberedningen.Denne Steba Sous Vide-sticken leveres med WiFi, slik at du kan styre temperatur, timer, stopp og start fra smarttelefonen din via. App (iOS) (Android)Dette er spesielt praktisk når du skal tilberede mat hele dagen og ikke kan være ved gryten!Nøyaktig temperaturkontroll opp til 90 C med 0,5 C intervall.Varmes 20 liter vann til 56 C på 45 min. med en maksimal avvik på 0,1 C.Sirkulerer 12 liter i minuttet.Timer opp til 99 timer.IPX7-godkjent 100% vanntett.Plassbesparende og mobil.Minimum 15 cm høy beholder, min temp, 0C - 90C.For å redusere fordampning av vann i gryte/beholder under lengre tilberedning kan man bruke isolasjonskuler.Dybde produkt (mm) 115Bredde produkt (mm) 75Høyde produkt (mm) 390Vekt produkt (kg) 1,5Farge Rustfritt stål, antrasittApp-styring JaSertifiseringer CE,GSSirkulasjonsteknikk JaEffekt i watt 800Elektronisk tilberedningstid JaIPX7 JaKapasitet 12 l/min.LCD-skjerm belysning BlåNon-Stick belegg NeiSignallyd JaSpenning i volt 230Temperaturinnstillinger 0-90°CTimer JaVarmetrinn JaWifi Ja 

Fra Steba kommer denne Sous-Vide Circulator Wi-Fi. «Sous vide» er fransk og betyr omtrent «under vakuum» og det er det denne matlagingsteknikken handler om. Med denne sirkulatoren får du en langsom tilberedning, vanligvis over lang tid, til nøyaktig ønsket grad. Maten legges i vakuumposer og senkes ned i kasserollen/gryten der sirkulatoren er plassert. På sirkulatoren stiller du inn nøyaktig temperatur og så er det bare å vente på resultat i restaurantklassen. Denne modellen er også utstyrt med en Wi-Fi-funksjon som lar deg enkelt koble den til smarttelefonen og både kontrollere og holde styr på matlagingen i sanntid. Sirkulatoren varmer vannet opptil 90 °C og viser nøyaktig temperatur på LCD-skjermen. Den er også veldig trygg å bruke på grunn av IPX7-standarden, som gjør den 100 % vanntett. Nyttig på alle beholdere som har en dybde på 15 cm eller mer.Siden 70-tallet har mat blitt tilberedt på denne måten på restauranter i Frankrike og andre deler av verden, og nå kan du oppleve dette hjemme på ditt eget kjøkken.