Global Classic knivsett 2 deler G2/GS1

Global Classic knivsett 2 deler - G-2 og GS-1 i rustfritt stål

Global Classic knivsett G-2/GS-1 gir deg to allsidige japanske kjøkkenkniver i ett gjennomført sett: en 20 cm kokkekniv til større råvarer og en kompakt 11 cm universalkniv til mindre, presise oppgaver. Med skarpe blader i rustfritt stål, balansert konstruksjon og seriens karakteristiske design får du et pålitelig knivpar som passer både hjemmekokken og den mer erfarne matentusiasten.

Global G-2 og GS-1 - to kniver til nesten alt

Settet kombinerer to kniver med ulike størrelser og egenskaper for fleksibel bruk på kjøkkenet.

• G-2 kokkekniv, 20 cm
• GS-1 universalkniv, 11 cm
• Rustfritt stål
• Hardhet HRC 56-58
• Ergonomisk Global-håndtak

G-2 er et allsidig arbeidsverktøy til skjæring, hakking og terning av grønnsaker, frukt, urter og kjøtt, og fungerer som kjøkkenets solide hovedverktøy. GS-1 er et smidig alternativ når du ikke trenger den store kokkekniven, og passer perfekt til chili, løk, bær, urter og små rotgrønnsaker. Rustfritt stål gir en god kombinasjon av skarphet, slitestyrke og enkel rengjøring, mens bladene holder eggen godt ved riktig bruk og vedlikehold. Det ergonomiske Global-håndtaket gir et komfortabelt og sikkert grep med god balanse gjennom hele snittet.

G-2 fungerer som kjøkkenets solide hovedverktøy, mens GS-1 er den raske og presise kniven for mindre oppgaver. Sammen dekker de alt fra grovhakking av grønnsaker til fin kutting av hvitløk, urter og frukt. Den balanserte vekten gjør knivene effektive og lette å kontrollere.

Japansk presisjon med tidløst Global-design

Global er kjent for Classic-serien, en omfattende kolleksjon av japanske kjøkkenkniver med et særpreget håndtak med svarte prikker og en stilren ståloverflate. Knivene i dette settet er laget i ett lag kvalitetsstål og har et profesjonelt uttrykk som passer like godt på kjøkkenbenken hjemme som i et aktivt restaurantkjøkken. Den anbefalte slipevinkelen er 10-15 grader, slik at du kan bevare den skarpe eggen de er kjent for.

Vedlikehold av Global Classic-knivsettet

For å ta best mulig vare på G-2 og GS-1 bør du vaske knivene for hånd med litt oppvaskmiddel og tørke dem umiddelbart. Selv om enkelte produktoppføringer kan angi oppvaskmaskin, anbefales ikke maskinvask for dette settet. Høye temperaturer og sterke vaskemidler kan skade både blad og håndtak over tid. Bruk skjærebrett i tre, plast eller sukkerrør, og unngå bein, frosne råvarer og harde underlag. Oppbevar knivene i knivblokk, knivfutteral eller på magnetlist - med ryggen først mot listen. Bruk skjerpestav eller våtsliper jevnlig, og hold deg til en vinkel på 10-15 grader. Ved større behov for sliping kan du bruke slipestein eller få knivene slipt profesjonelt.

Global Classic knivsett 2 deler G-2/GS-1 er et smart valg for deg som ønsker færre, men mer anvendelige kniver. Du får den kraftige allrounderen du bruker hver dag, kombinert med en mindre kniv for detaljarbeid - begge med japansk presisjon og et uttrykk som aldri går av moten.