Global G-2538 Knivsett i 3 deler G-2/ GS-5 / GS-38

Global Classic G-2538 knivsett - japansk presisjon i 3 deler

Global G-2538 er et allsidig knivsett med tre av Globals mest populære kjøkkenkniver: G-2 kokkekniv på 20 cm, GS-5 grønnsakskniv på 14 cm og GS-38 skrellekniv på 9 cm. Sammen dekker de alt fra hakking og skjæring av kjøtt, fisk og grønnsaker til presis skrelling, trimming og dekorering. Her får du et komplett grunnsett med skarphet, kontroll og den karakteristiske japanske designen fra Global.

Global G-2538 knivsett med tre spesialiserte kniver

Settet består av tre spesialiserte kniver.

• G-2 kokkekniv, 20 cm
• GS-5 grønnsakskniv, 14 cm
• GS-38 skrellekniv, 9 cm

G-2 kokkekniven er en klassisk allroundkniv til skjæring, hakking og terning av de fleste råvarer. Det høye, nesten rektangulære bladet på GS-5 grønnsakskniven passer godt til effektiv hakking og gir god kontroll gjennom råvaren. GS-38 skrellekniven er liten og smidig, og passer til skrelling, trimming og andre oppgaver som krever presisjon.

Enten du skal forberede en enkel hverdagsmiddag eller jobbe deg gjennom mange råvarer til en større meny, har du riktig kniv lett tilgjengelig. Kokkekniven tar de store oppgavene, grønnsakskniven gjør finhakking raskt og kontrollert, mens skrellekniven gir deg nøyaktigheten du trenger når detaljene teller.

Global Classic G-2538 med CROMOVA 18-stål

Knivene er laget av Globals slitesterke CROMOVA 18 rustfrie stål, som kombinerer god holdbarhet med motstand mot rust og korrosjon. Stålet har en hardhet på 56-58 HRC og er slipt med en eggvinkel på 12,5°. Den smale, skarpe eggen gir presise kutt med liten motstand - akkurat det mange setter pris på ved japanske kjøkkenkniver.

Det sømløse ståldesignet og de ergonomiske skaftene gir et behagelig og hygienisk grep. Skaftene er fylt med sjøsand for å skape en god balanse mellom håndtak og blad, slik at knivene føles stabile uten å bli unødvendig tunge. Den symmetriske utformingen gjør dem komfortable å bruke for både høyre- og venstrehendte.

Tre Global-kniver for hverdagsmatlaging

Global G-2538 er et godt valg når du ønsker færre, men mer anvendelige kniver på kjøkkenet. Settet gir deg verktøy til de vanligste oppgavene og passer både for deg som lager mat hver dag, og for deg som ønsker å oppgradere kjøkkenutstyret med japansk presisjon. Det er også en gjennomtenkt gave til en matinteressert kokk, siden knivene utfyller hverandre og kan brukes fra første måltid.

Vedlikehold av Global G-2538 knivsett

For å bevare skarpheten og kvaliteten bør knivene vaskes for hånd rett etter bruk med varmt vann og litt mildt oppvaskmiddel. Tørk dem umiddelbart med et kjøkkenhåndkle. De skal ikke vaskes i oppvaskmaskin, siden maskinens varme, bevegelser og sterke vaskemiddel kan skade både egg, overflate og håndtak.

Bruk dem på et skånsomt skjærebrett av tre, plast eller sukkerrør, og unngå harde underlag, frosne råvarer og bein. Ikke skrap maten av brettet med eggen - bruk heller ryggen på kniven. Oppbevar verktøyene i en knivblokk, etui eller på en knivmagnet, slik at de ikke ligger og gnisser mot andre bestikkdeler.

For å holde eggen skarp anbefales jevnlig vedlikehold med en egnet slipestav eller knivsliper, gjerne én til to ganger i måneden. Japanske kniver bør slipes med en vinkel på omtrent 10-15 grader; Global-knivene i dette settet har en anbefalt slipevinkel på 12,5°.

Spesifikasjoner for Global Classic G-2538

Global G-2538 har merke Global, serie Classic og artikkelnummer G-2538. Settet inneholder 3 kniver laget av CROMOVA 18 rustfritt stål, med en hardhet på 56-58 HRC og en slipevinkel på 12,5°. Knivene har fargen stål og er produsert i Japan. De skal kun rengjøres for hånd og tåler ikke oppvaskmaskin.

Global G-2538 samler tre presise og allsidige kjøkkenkniver i ett komplett sett. Med riktig kniv til både grovarbeid og finpuss får du bedre flyt på kjøkkenet - og mer glede av hver eneste råvare.